Có những món ăn mà khi lướt qua thành phần nguyên liệu, chúng ta sẽ cho rằng nó tốt cho sức khỏe. Nhưng thực tế là không đơn giản như vậy. Dưới đây là một số đồ ăn, thức uống điển hình không tốt mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên cân nhắc khi đưa chúng vào thực đơn.

1. Rau trộn

Bạn không nên nghĩ mọi món rau trộn đều tốt cho sức khỏe. Thật vậy, các món rau củ trộn với cá ngừ, gà hoặc tôm thường chứa nhiều chất béo và calorie do khi chế biến cần dùng nhiều sốt mayonnaise. Ví dụ: một phần bánh mì kẹp rau củ trộn với cá ngừ có thể chứa 700 calorie và 40 gram chất béo.

2. Bánh làm từ ngũ cốc

Các loại bánh được dán nhãn “ngũ cốc” và “lúa mì” thực ra thường làm từ các loại ngũ cốc tinh chế, vì vậy bạn không thể nhận được những lợi ích dinh dưỡng từ ngũ cốc nguyên hạt. Làm thế nào để bảo đảm bạn không bị nhầm? Hãy đọc kỹ thành phần dinh dưỡng. Nếu nguyên liệu đầu tiên được ghi là lúa mì tinh chế (ví dụ: bleached wheat flour), nghĩa là bạn sẽ không nhận được 100% dinh dưỡng từ ngũ cốc này.

3. Bơ đậu phộng giảm béo

Bạn nên đọc kỹ nhãn của bơ đậu phộng giảm béo và bơ đậu phộng thông thường để xem chúng khác nhau như thế nào. Cả hai loại bơ này đều có chứa cùng một lượng calorie nhưng loại bơ giảm béo thường chứa nhiều đường hơn, nên không chắc là tốt hơn bơ thường.

4. Các thanh “năng lượng”

Những thanh kẹo có nhiều năng lượng vốn được xem là món ăn tuyệt vời trước khi vận động nặng. Nhưng thực tế không phải vậy, bởi chúng thường được chế biến bằng xirô bắp chứa hàm lượng fructose cao, đường và chất béo bão hòa, thứ có thể làm nghẽn mạch máu.

5. Bánh nướng xốp

Hầu hết các loại bánh nướng xốp (như bánh bông lan) đều được làm từ nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Vấn đề ở đây là kích thước. Mỗi chiếc bánh thường chứa khoảng 350 calorie và 600mg muối, bằng 1/3 lượng muối tối đa được dùng mỗi ngày. Vì vậy bạn chỉ cần ăn nửa cái bánh là đủ.

6. Sinh tố

Đa số sinh tố được chế biến bằng trái cây tự nhiên và sữa ít chất béo. Nhưng khi thêm đường, kem hoặc nước ép trái cây thì hàm lượng calorie trong sinh tố sẽ tăng cao. Sinh tố là thức uống tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới hoặc giúp bạn tiếp thêm nhiên liệu sau buổi tập thể lực, nhưng bạn cũng nên cân nhắc lượng calorie của nó khi dùng.

7. Gà tây đóng gói

Gà tây có nhiều thịt nạc nên được nhiều người ưa chuộng. Nhưng một số sản phẩm gà tây đóng gói thường chứa nhiều muối nên không tốt cho sức khỏe bạn. Vì vậy, bạn nên kiểm tra hàm lượng muối ghi trên bao bì hoặc chỉ chọn mua thịt gà tươi.

8. Thực phẩm dán nhãn “không chất béo”

Không chất béo không có nghĩa là không chứa calorie và tốt cho sức khỏe. Do đó, khi mua thực phẩm đóng gói bạn phải nhớ kiểm tra thành phần dinh dưỡng để bảo đảm rằng bạn đang mua một món ăn bổ dưỡng, chứ không chỉ là món ăn “không chất béo”.

9. Khoai tây nướng của nhà hàng

Khoai tây giàu vitamin C, kali và chất xơ tự nhiên nên rất tốt cho sức khỏe. Khoai tây nướng ăn rất ngon và chứa ít năng lượng, khoảng 160 calorie. Nhưng nếu ăn ở nhà hàng, món khoai tây nướng có thể không tốt do nó được chế biến với bơ, kem chua, phô mai, thịt xông khói, trung bình chứa khoảng 600 calorie và 20 gram chất béo.

10. Đồ uống thể thao

Nếu chỉ đi dạo hoặc làm việc vặt trong nhà, bạn không nên dùng thức uống thể thao, vốn chứa các chất điện phân quan trọng (như kali và natri) và chỉ thích hợp những người vận động với cường độ cao. Thay vào đó, bạn nên uống nước lọc để giữ cho cơ thể đủ nước.

HỒ TRÍ (Theo Fox News)