“Siêu thực Thành” là chương trình thực tế về ẩm thực do nghệ sĩ Trấn Thành thực hiện, phát vào tối thứ bảy hằng tuần trên kênh YouTube Trấn Thành Town. Theo chân Trấn Thành và các nghệ sĩ khách mời, khán giả được trải nghiệm các quán ăn, món ngon đặc sắc, thú vị.

Trấn Thành trong chương trình “Siêu thực Thành”.

Tập 1 của “Siêu thực Thành” phát vào tối thứ bảy vừa qua, với địa điểm review là Ốc Kai quán ở Quận 1, TP Hồ Chí Minh, chuyên những món ốc chuẩn vị Bắc. Đồng hành cùng Trấn Thành có ca sĩ Ali Hoàng Dương, diễn viên Quỳnh Lý và A Quay. 4 chàng trai thu hút khán giả qua trải nghiệm ốc: ốc lác xào mắm, ốc hương trứng muối, lẩu ốc… Ăn hết mình, bình luận kỹ lưỡng, thêm phần giao đãi hài hước, dí dỏm của các nghệ sĩ đã mang đến tập 1 đáng xem. Dù là chương trình chuyên ẩm thực, nhưng cách dẫn chuyện tự nhiên, nhiều tình tiết của Trấn Thành làm cho chương trình sinh động, phong phú.

Nghệ sĩ Trấn Thành cho biết: “Siêu thực Thành” là chương trình ẩm thực thực tế do anh lên ý tưởng, thực hiện. Vốn là người đam mê ẩm thực, từ hàng quán đến hè phố, nên Trấn Thành thực hiện chương trình với mong muốn chia sẻ những món ăn yêu thích và gợi ý các địa điểm ẩm thực hấp dẫn cho khán giả. Điểm đáng ghi nhận ở chương trình này là tính phi lợi nhuận, nghĩa là các hàng quán, địa điểm ăn uống Trấn Thành thấy ấn tượng, xứng đáng được giới thiệu để khán giả cùng thưởng thức thì anh chọn ghi hình, chứ không nhận bất kỳ thù lao nào. “Mọi đánh giá đều là cảm nhận cá nhân, trung thực và công tâm của Trấn Thành”, nghệ sĩ Trấn Thành chia sẻ. Thật vậy, khi thưởng thức, Trấn Thành và nghệ sĩ khách mời có những cảm nhận rất tinh tế, điểm gì ngon, còn gì chưa ngon… để mang đến cái nhìn khách quan cho khán giả.

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú, từ sản vật địa phương đến các món du nhập từ nước ngoài, các món ăn pha trộn ẩm thực đặc trưng bản địa và quốc tế… Rất nhiều lần, nhiều tạp chí, bảng xếp hạng ẩm thực uy tín quốc tế đã vinh danh nhiều món ăn, đặc sản địa phương. Điều đó cho thấy tài nguyên văn hóa ẩm thực của Việt Nam rất phong phú. Tuy nhiên, cùng là món ăn đó nhưng mỗi quán ăn sẽ có công thức nấu khác nhau, làm nên chất lượng và khẩu vị riêng. “Siêu thực Thành” chính là gợi ý thú vị.

Sức ảnh hưởng của nghệ sĩ Trấn Thành và các nghệ sĩ khách mời sẽ góp phần lan tỏa ẩm thực Việt Nam qua chương trình. Nhất là với các hàng quán bình dân, chương trình giúp ích nhiều trong quảng bá thương hiệu đến công chúng.

DUY KHÔI