(CTO) - Trong khuôn khổ  Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, sáng 26-4, tại Đền thờ Vua Hùng TP Cần Thơ, đã diễn ra chương trình xác lập kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”.

Bà Hồ Thị Cẩm Đào, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQVN TP Cần Thơ; bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ; lãnh đạo Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Cần Thơ; lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ, đại diện Tổ chức Kỷ lục Việt Nam - Vietkings cùng dự.

Đây là hoạt động do Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL phối hợp Công ty TNHH Chế biến Dừa Lương Quới (Vietcoco) thực hiện.

Các đầu bếp đưa “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam” diễu hành trước khi xác nhận kỷ lục. Ảnh: KIỀU MAI

Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam 2m x 2,6m, độ dày 10,3cm, trọng lượng khoảng 550 - 600 kg. Những con số mang ý nghĩa tượng trưng cho năm 2026 và ngày Giỗ Tổ mùng Mười tháng Ba. Chương trình quy tụ 103 nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp cùng tham gia chế tác - con số tượng trưng cho 103 xã, phường của TP Cần Thơ.

Bà Hồ Thị Cẩm Đào (thứ 6, phải), Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQVN TP Cần Thơ và bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp (thứ 4, phải), Phó Chủ tịch UBND thành phố, cùng chứng kiến xác nhận kỷ lục. Ảnh: KIỀU MAI

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam -Vietkings trao quyết định công nhận kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam” cho 2 đơn vị: Liên chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL và Công ty Vietcoco. Ảnh: KIỀU MAI

Lãnh đạo thành phố cùng chia sẻ xôi đến quý bà con nhân dân và du khách đến xem kỷ lục. Ảnh: KIỀU MAI

Công ty Vietcoco trao tặng quà lưu niệm bản đồ Việt Nam làm từ dừa đến Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ. Ảnh: KIỀU MAI

Phát biểu tại lễ xác lập kỷ lục “Bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam”, ông Sầm Long Giang, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ, cho rằng: "Đây là sự kết hợp hài hòa giữa nghệ thuật ẩm thực và văn hóa dân gian, góp phần tôn vinh giá trị của các món ăn truyền thống Việt Nam nói chung và nét đặc trưng ẩm thực Nam Bộ nói riêng. Sự kiện là minh chứng rõ nét cho sự sáng tạo, tài hoa và tâm huyết của đội ngũ nghệ nhân, đầu bếp giới thiệu tinh hoa ẩm thực Việt. Những năm qua, ngành Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố luôn xác định ẩm thực là một trong những trụ cột quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch bền vững, đồng thời là phương thức hiệu quả để quảng bá hình ảnh, thương hiệu và bản sắc địa phương đến với du khách".

ÁI LAM