Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Công nghệ Virginia (Mỹ) chỉ ra rằng những người uống 1 hoặc 2 ly nước trước mỗi bữa ăn giảm bình quân hơn 2 kg so với những người không thực hiện chế độ này.

Trong nghiên cứu, các chuyên gia cho 48 người tuổi từ 55-75 dùng chế độ ăn ít calorie và chia họ thành 2 nhóm, một nhóm có uống nước trước bữa ăn, thực hiện đều đặn 3 lần mỗi ngày, nhóm còn lại thì không. Kết quả là sau 12 tuần, nhóm thứ nhất giảm được 7 kg trong khi nhóm thứ hai chỉ giảm được 4,9 kg. Trưởng nhóm nghiên cứu, giáo sư Brenda Davy, cho biết đây là thử nghiệm đầu tiên đánh giá mối liên hệ giữa tiêu thụ nước và việc giảm cân. Theo các nhà nghiên cứu, lý do nước giúp giảm cân hiệu quả là vì dung dịch này không chứa calorie nhưng khiến chúng ta cảm thấy đầy bụng, từ đó hạn chế tiêu thụ thức ăn. Sử dụng các loại thức uống giảm cân và cả những loại chứa đường dành cho người ăn kiêng cũng mang lại tác dụng tương tự.

Mặc dù không xác định rõ lượng nước cần uống trước khi ăn nhưng các chuyên gia đề nghị những người muốn giảm cân nên uống tùy theo cơn khát của mình.

THANH TRÚC (Theo BBC, ANI)