01/08/2008 - 22:12

Thức ăn có thể “thêm hương vị” cho sữa mẹ

 

Các nhà khoa học thuộc Đại học Copenhagen (Đan Mạch) cho biết, mùi vị thức ăn của chị em đang cho con bú có thể tìm đường đi vào bầu sữa chỉ trong vài phút. Một nhóm 18 phụ nữ được yêu cầu cung cấp mẫu sữa mẹ trước và sau khi ăn thực phẩm chứa mùi vị khác nhau. Kết quả cho thấy mùi chuối có thể được phát hiện ra trong 1 giờ sau khi bà mẹ ăn, trong khi mùi menthol tồn tại trong sữa mẹ đến 8 giờ. Nhiều phụ nữ thường lo ngại con của mình có thể không chịu bú hoặc có thể bị rối loạn tiêu hóa nếu họ ăn những thực phẩm nặng mùi. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho rằng trong phần lớn các trường hợp, mùi vị của sữa chỉ thay đổi nhiều nhất khoảng một vài giờ.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng phát hiện thời gian để các mùi vị xuất hiện và biến mất khác nhau đáng kể ở từng phụ nữ. Tuy nhiên, tất cả mùi vị của thức ăn sẽ biến mất khỏi sữa mẹ trong khoảng 8 tiếng.

H.A (Theo BBC)

Chia sẻ bài viết