Thịt nhân tạo được cho có thể trở thành nguồn lương thực thay thế nuôi sống khoảng 9 tỉ người vào năm 2050, các nhà khoa học quốc tế dự báo.

Ngoài việc sử dụng thịt, sữa của gia súc, trong tương lai nhân loại sẽ phải dùng thêm thịt nhân tạo. Ảnh: Daily Mail

Theo báo cáo đánh giá các nguồn cung lương thực toàn cầu trong tương lai đăng trên tạp chí của Hiệp hội Hoàng gia (Anh), tình trạng biến đổi khí hậu, khan hiếm nước và gia tăng tiêu thụ thực phẩm sẽ đẩy hàng triệu người lâm vào cảnh đói khát. Hơn nữa, ngành nông nghiệp, dù dự báo sẽ tăng sản lượng, nhưng cũng không đáp ứng đủ nhu cầu lương thực ngày một tăng theo dân số vào giữa thế kỷ. Do đó, thế giới cần có một phương pháp sản xuất thực phẩm mới để thay thế. Theo Tiến sĩ Philip Thornton ở Viện Nghiên cứu Vật nuôi quốc tế ở Nairobi (Kenya), có hai biện pháp có thể được dùng để sản xuất thịt và sữa. Đó là “nuôi” thịt nhân tạo trong những bể chứa khổng lồ và sử dụng công nghệ nano làm phương tiện dẫn thuốc vào cơ thể gia súc, giúp chúng khỏe mạnh và tăng sản lượng thịt, sữa.

Dù chưa giải thích rõ thịt nhân tạo được “nuôi” như thế nào và cách làm này có gây tranh cãi như gia súc nhân bản hay không, nhưng chuyên gia sinh vật học Charles Godfray ở Đại học Oxford cho rằng việc sớm đầu tư vào lĩnh vực nghiên cứu này sẽ giúp ngành lương thực thế giới chủ động hơn trong việc đối phó với những thách thức an ninh lương thực trong những thập niên tới.

HOÀNG ĐIỂU (Theo Daily Mail)