Nghiên cứu của trường Đại học Bang Ohio (Mỹ) chỉ ra rằng thay đổi tốc độ đi bộ có thể đốt cháy calorie nhiều hơn 20% so với việc đi với tốc độ đều đặn.

Để đo lượng calorie đốt cháy của những người tham gia, các nhà khoa học yêu cầu họ thay đổi nhịp bước trên máy chạy bộ trong khi máy vẫn giữ tốc độ đều đặn. Cụ thể là sau khi cố gắng đi nhanh hơn về phía trước băng tải của máy, họ bắt đầu đi chậm lại để lùi về phía sau băng tải. Nhóm nghiên cứu nhận thấy cách đi này giúp đốt cháy lượng calorie nhiều hơn 20% so với đi đều bước. Trong đó, có đến 8% năng lượng tiêu hao là nhờ động tác dừng lại và bước tiếp. Tiến sĩ Nidhi Seethapathi, thành viên nhóm nghiên cứu, giải thích rằng việc thay đổi tốc độ khi bước đi đòi hỏi chân hoạt động nhiều hơn và quá trình này đã giúp đốt cháy calorie nhiều hơn.

Do đó, các nhà khoa học khuyến cáo rằng để đốt cháy calorie nhiều hơn từ việc tản bộ, mọi người nên đi theo cách mà mình cảm thấy ít tự nhiên nhất, chẳng hạn không đi theo đường thẳng, đi một đoạn rồi dừng lại và bước tiếp, thậm chí có thể đeo thêm balô hoặc mang vật nặng ở chân khi đi.

THẢO NGUYÊN (Theo Daily Mail)