Các chuyên gia tại Trung tâm Y tế Beth Israel Deaconess (Mỹ) mới đây cho biết, một hợp chất trong sô-cô-la gọi là flavanol có thể làm giảm 20% nguy cơ bị rung tâm nhĩ (AF), một dạng rối loạn nhịp tim phổ biến vốn có thể dẫn đến đột quỵ, mất trí nhớ, suy tim và tử vong sớm.

Các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu của 55.502 người đàn ông và phụ nữ tuổi từ 50-64 tham gia Nghiên cứu sức khỏe, ung thư và chế độ ăn uống Đan Mạch được thực hiện trong những năm 1990. Những người tham gia nghiên cứu này khi ấy đã hoàn thành bảng câu hỏi chi tiết về những loại thực phẩm họ dùng cũng như tần suất họ ăn những loại thực phẩm đó. Kết quả cho thấy, so với những người ăn sô-cô-la chưa tới 1 lần/tháng, những người dùng chúng từ 1-3 lần/tháng giảm nguy cơ bị AF 10%, trong khi những người ăn sô-cô-la 1 lần/tuần và 2-6 lần/tuần giảm nguy cơ mắc AF lần lượt là 17% và 20%.

AF được cho là kết quả của việc giải phóng một số phân tử làm tổn hại đến mô tim, từ đó dẫn đến thay đổi cách tín hiệu điện đi qua các khoang tim, làm cho nhịp tim rung lên thay vì đập đều đặn như lúc bình thường.

HOÀNG NAM (Theo LA Times)