Ông Trương Quang Hoài Nam tham quan các sản phẩm trưng bày tại ngày hội.

(CT)- Ngày 14-12-2016, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công thương, Sở Y tế TP Cần Thơ tổ chức Ngày hội cung ứng nguyên liệu thực phẩm an toàn cho chuỗi nhà hàng khách sạn. Ngày hội thu hút trên 50 doanh nghiệp, hợp tác xã chuyên cung ứng nông sản sạch, thực phẩm an toàn và 50 đơn vị là các doanh nghiệp xuất nhập khẩu, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể trên địa bàn TP Cần Thơ.

Hiện nay, nhu cầu về thực phẩm an toàn của người tiêu dùng ngày càng cao. Tuy nhiên, các cửa hàng thực phẩm sạch hiện nay ở TP Cần Thơ chỉ mới phổ biến mặt hàng rau, củ, quả; mặt hàng thịt, cá tươi sống vẫn còn khiêm tốn. Việc đưa các mặt hàng: rau, củ, quả, thịt, cá, trái cây, gạo, bánh dân gian, gia vị, bún… có chứng nhận nông sản, thực phẩm an toàn hoặc được sản xuất theo quy trình, tiêu chuẩn an toàn (VietGAP; GlobalGAP, Organic,…) vào chuỗi nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, bếp ăn, bếp ăn tập thể… phục vụ du khách và người dân hiện nay vẫn còn bỏ ngỏ. Công tác đảm bảo an toàn các sản phẩm hàng hóa hiện nay gặp nhiều khó khăn... Từ nhu cầu thực tế này, ngày hội cung ứng nguyên liệu thực phẩm an toàn củng cố và phát triển mối liên kết giữa các nhà sản xuất và cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn. Đồng thời, tìm kiếm giải pháp tháo gỡ khó khăn vướng mắc, xây dựng cơ chế chính sách phát triển chuỗi liên kết, cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn.

Ông Trương Quang Hoài Nam, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ, hy vọng rằng, sự kiện sẽ là cầu nối giao thương, tiền đề cho liên kết phát triển chuỗi cung ứng an toàn thực phẩm từ người sản xuất đến người tiêu dùng. Đồng thời, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn thành phố tìm đầu ra cho sản phẩm, thúc đẩy tiêu thụ hàng hóa, củng cố và phát triển mối liên kết giữa các nhà sản xuất và cung ứng, xây dựng cơ chế chính sách để phát triển chuỗi liên kết, cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn.

Tin, ảnh: Nam Hương