Các tỉnh, thành phía Nam lại có lợi thế rất lớn về sản xuất nguồn nguyên liệu và các sản phẩm nông sản, rau củ quả, gia súc, gia cầm, thủy hải sản… Đây là những sản phẩm mà doanh nghiệp và người tiêu dùng đều rất cần và mong muốn được hợp tác sản xuất, phân phối và tiêu dùng.

Qua hoạt động hợp tác kết nối cung cầu, doanh nghiệp các tỉnh, thành bạn sẽ có điều kiện trao đổi kinh nghiệm, tiếp cận các quy trình, công nghệ sản xuất, quản lý chuyên nghiệp - hiện đại, kể cả các kinh nghiệm mềm trong quản trị nhân sự, xây dựng chiến lược marketing, thiết kế bao bì, mẫu mã, quy trình quản lý an toàn thực phẩm… Với việc hợp tác này, các doanh nghiệp các thành phố trực thuộc Trung ương sẽ tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp các địa phương phát triển mạng lưới phân phối hiện đại, tạo thêm việc làm và tiêu thụ hàng hóa cho các địa phương.

MINH HUYỀN

Hà Nội là thị trường tiêu thụ lớn về hàng hóa, đặc biệt đối với mặt hàng trái cây, nông sản của các địa phương trong cả nước do khả năng sản xuất, tự cung ứng chưa đáp ứng được nhu cầu. Vì vậy, chúng tôi sẽ đẩy mạnh tiêu thụ hàng nông sản trái cây, rau củ, thủy hải sản… của các tỉnh, thành phố khu vực phía Nam.

Để làm được điều này, phía Hà Nội cần các tỉnh, thành phố khu vực phía Nam chủ động liên kết, phối hợp trong việc giới thiệu thông tin, cung cấp danh sách nhà cung cấp hàng hóa, chế biến, khai thác nông, thủy sản thế mạnh của địa phương với số lượng lớn, chất lượng và uy tín đến doanh nghiệp tiêu thụ, phân phối. Mỗi địa phương cần định hướng tốt vấn đề cung cầu; hướng dẫn doanh nghiệp, cơ sở, hộ sản xuất áp dụng các quy trình sản xuất tiên tiến; nhân rộng mô hình liên kết tiêu thụ sản phẩm; xây dựng thương hiệu, chỉ dẫn địa lý và tăng cường công tác tuyên truyền để nhà phân phối, người tiêu dùng nắm rõ thông tin, yên tâm sử dụng sản phẩm...

CHI MAI

Hiện tại, Satra sở hữu 1 hệ thống bán buôn đó là chợ đầu mối Bình Điền. Mỗi ngày, tổng hàng hóa cung ứng qua chợ khoảng 2.400 tấn, trị giá 100-110 tỉ đồng. Trong đó, rau củ quả 1.000 tấn, thủy hải sản 1.150 tấn, thịt heo gà bò 260 tấn. Riêng Cần Thơ, mỗi ngày có 50 tấn cá, 4 tấn trái cây trị giá khoảng 4 tỉ đồng. Satra mong muốn đưa đặc sản của Cần Thơ vào hệ thống bán buôn và bán lẻ (hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện ích) của Satra. Satra cũng cần hình thành vùng nguyên liệu rau củ quả; thủy hải sản; thịt heo, bò… phục vụ chế biến xuất khẩu.

Các điều kiện, yêu cầu để vào kênh phân phối hiện đại hiện nay tương đối giống nhau. Tuy nhiên, các nhà sản xuất cần đặc biệt chú ý đầu tư cải tiến bao bì. Bởi đây là yếu tố quan trọng trong hệ thống siêu thị hiện đại. Do đó, chúng tôi rất cần sự hỗ trợ từ phía ngành chức năng trong việc tác động, tuyên truyền để thay đổi nhận thức của doanh nghiệp, hộ sản xuất kinh doanh…

QUẾ LIM

Với diện tích sản xuất 11ha, hằng năm, HTX cung ứng ra thị trường từ 750-800 tấn rau màu các loại cho các chợ đầu mối trên địa bàn TP Cần Thơ. Trong quá trình hoạt động, HTX luôn chú trọng sản xuất rau màu theo hướng an toàn, sản xuất theo quy trình VietGAP. Song song đó, HTX thực hiện công tác xúc tiến, liên kết đầu vào và tìm kiếm đầu ra ổn định cho sản phẩm rau màu bằng các hợp đồng cung ứng vật tư nông nghiệp an toàn.

Thời gian qua, HTX đã làm việc với một số siêu thị trên địa bàn, như: Vinmart, Coopmart để nắm bắt nhu cầu và ký kết hợp đồng cung ứng sản phẩm rau an toàn cho các siêu thị. Đồng thời, HTX đã đăng ký với Cục Sở hữu trí tuệ để được cấp Giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể. Khi đó, HTX sẽ phát huy vai trò là đầu mối thu gom sản phẩm, sơ chế đóng gói, và ký kết hợp đồng cung cấp cho các siêu thị, bếp ăn tập thể, chợ đầu mối, ổn định đầu ra cho xã viên.

LÊ NGUYÊN