(CT) - Ngày 19-5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp UBND quận Thốt Nốt tổ chức lễ công bố, trao, đón nhận quyết định, giấy chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề thủ công truyền thống Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng (phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt).

Lãnh đạo thành phố trao quyết định, giấy chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề thủ công truyền thống Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng.

Ông Nguyễn Trung Nhân, Ủy viên Ban Thường vụ Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQVN TP Cần Thơ; ông Nguyễn Ngọc Hè, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ, đến dự.

Theo hồ sơ khoa học do Bảo tàng TP Cần Thơ thực hiện, nghề làm bánh tráng truyền thống ở Thuận Hưng được hình thành khoảng giữa thế kỷ XIX và được trao truyền tiếp nối qua nhiều thế hệ. Trải qua hơn 100 năm tồn tại và phát triển, nghề làm bánh tráng ở Thuận Hưng vẫn còn lưu giữ những giá trị truyền thống mang tính văn hóa sâu sắc. Theo thống kê, cả 4 khu vực của phường Thuận Hưng đều có người làm nghề tráng bánh tráng, tập trung nhiều nhất ở khu vực Tân An và Tân Phú. Có 58 hộ sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống thường xuyên, với khoảng 250 người thực hành. Ngoài ra, còn khoảng 30 lò truyền thống chờ đến dịp Tết mới sản xuất. Hiện tại, có 3 hộ đầu tư sản xuất tráng bánh bằng máy, trong đó có 1 lò tráng bánh nem vừa tráng và sấy khô bánh tự động. Sản phẩm chủ yếu của các lò thủ công truyền thống là bánh tráng nhúng, bánh tráng ngọt và bánh tráng dừa.

Với những giá trị văn hóa đặc sắc được bà con làng nghề hình thành và duy trì qua nhiều thế hệ, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã quyết định đưa Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 6-3-2023.

Ðể hỗ trợ các gia đình làm nghề tráng bánh tráng, dịp này, Ngân hàng Chính sách xã hội quận Thốt Nốt trao quyết định giải ngân cho 6 gia đình ở Làng nghề Bánh tráng Thuận Hưng vay vốn. Mỗi hộ được vay 100 triệu đồng để đầu tư cơ sở vật chất, mua sắm nguyên liệu làm nghề.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Nguyễn Ngọc Hè đề nghị quận Thốt Nốt và các sở, ngành liên quan tiếp tục đẩy mạnh tuyên truyền, quảng bá về di sản Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng và sản phẩm của làng nghề. Ðồng thời, tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ bà con làng nghề bằng những việc cụ thể như hướng dẫn bà con tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi, các chính sách hỗ trợ của Nhà nước và thành phố trong bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống, di sản văn hóa... Phó Chủ tịch UBND thành phố động viên bà con làng nghề tiếp tục chung sức, đồng lòng, giữ gìn và phát huy giá trị di sản của địa phương, quan tâm đào tạo đội ngũ kế thừa để Di sản Nghề làm bánh tráng Thuận Hưng phát triển hơn nữa.

Tin, ảnh: DUY KHÔI