(CTO) - Cối Xay Bột là tên một tiệm ăn trên đường Trần Ngọc Quế, phường Ninh Kiều (hướng rẽ từ đường 30 tháng 4 đến đường Tầm Vu). Cối Xay Bột không chỉ có những món ăn ngon mà còn có không gian lưu giữ ký ức miền Tây hồi đó.

Anh Vũ Bình (bìa phải) và bạn bè bên không gian lưu giữ ký ức.

Chủ tiệm ăn là anh Lý Vũ Bình, người có đam mê sưu tầm đồ xưa và đờn ca tài tử. Lớn lên từ quê hương Phụng Hiệp, Cần Thơ, anh Vũ Bình trải qua tuổi thơ với những bữa cơm quê, những buổi bắt cá trên đồng, nhớ hoài hình ảnh mẹ xay bột làm bánh, cha mở cát-sét nghe cải lương… Từ những hoài niệm đó, gần 20 năm qua, anh Vũ Bình cố công sưu tầm những vật dụng gắn bó với ký ức tuổi thơ của anh và rất nhiều người miền Tây.

Không gian đậm chất quê của tiệm ăn Cối Xay Bột.

Anh Bình kể về ký ức với những chiếc cù lao tuổi đời hơn nửa thế kỷ.

Trong không gian của tiệm ăn Cối Xay Bột, anh Bình dành riêng những góc trưng bày như một bảo tàng thu nhỏ. Đó là những chiếc máy và băng cát-sét với những tuồng cải lương xưa cũ. Là cái táu, cái lít, cái nơm, cây đèn pin, bình thủy, ấm trà… đã nhuốm màu thời gian.

Hiện anh Bình Sở hữu khoảng chục máy cát-sét và hàng trăm cuộn băng có giá trị. Hàng chục máy xay đá bào với kiểu dáng khác nhau cũng là điểm nhấn trong bộ sưu tập của anh. Đặc biệt, anh còn lặn lội sưu tầm từ nhiều nơi và đến nay đã sở hữu gần 150 chiếc cối xay bột, đủ mọi kiểu dáng, kích thước, năm sản xuất.

Với anh Bình, mỗi chiếc cối xay bột không chỉ là một món đồ cũ mà là một phần ký ức về mẹ, về chái bếp quê nhà và về một miền Tây đã đi qua.

Mỗi nhạc cụ được trưng bày là một câu chuyện, là một mối dây gắn kết tình tri âm tài tử. Ngẫu hứng, anh Vũ Bình cùng bạn bè lại lấy xuống để đờn ca giải trí.

Bộ sưu tập máy cát-sét, máy hát, băng cát-sét.

Những chiếc máy xay đá bào với đủ kiểu dáng cũng là điểm nhấn.

Anh Sơn Bass giới thiệu về tờ rơi quảng cáo của rạp Minh Châu ở Cần Thơ xưa tặng anh Vũ Bình.

Vốn là người mê đờn ca tài tử, anh Bình kết thân với nhiều nghệ nhân và được tặng nhiều hiện vật giá trị để bổ sung vào bộ sưu tập của mình. Đó là cây đờn ghi-ta phím lõm của nghệ nhân ưu tú Hoàng Lưỡng từng thi diễn đoạt nhiều huy chương tại các liên hoan đờn ca tài tử, là cây đờn bầu nghệ nhân đờn Hoàng Nhân sưu tầm từ Hà Nội, hay là bộ tờ rơi quảng cáo của các rạp hát ở Cần Thơ thập niên 1970 được tay đàn Sơn Bass trao tặng…

Một số hiện vật, tiểu cảnh gợi nhớ trong bộ sưu tập của anh Vũ Bình.

Không gian trưng bày tại Cối Xay Bột được anh Bình sắp đặt khá đẹp mắt, mạch lạc, theo từng nhóm hiện vật, tạo cảm giác như bước vào một “bảo tàng ký ức” miền Tây thu nhỏ. Anh Bình cho biết, anh trưng bày những hiện vật này trước hết để thỏa niềm đam mê sưu tầm, nhưng hơn hết là mong muốn có một không gian để kết nối những người cùng sở thích.

“Có người đến ăn rồi nhìn thấy món đồ quen thuộc, họ dừng lại hỏi, kể chuyện ngày xưa. Có khi từ một chiếc cối, cái máy cát-sét hay một cái cù lao, mọi người cùng ngồi nhớ về tuổi thơ” - anh Bình chia sẻ.

ĐĂNG HUỲNH