Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Đức, gần 10% tổng số ca ung thư ở nam giới và 3% số ca ung thư ở phụ nữ các nước Tây Âu là do dùng bia rượu quá nhiều. Kết quả phân tích dữ liệu từ các nước Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Anh, Hà Lan, Hy Lạp, Đức, Đan Mạch cho thấy 50.400 trong tổng số 79.100 ca ung thư – bao gồm ung thư ruột và cổ họng – năm 2008 bắt nguồn từ việc người dân uống rượu vượt ngưỡng khuyến cáo của ngành y tế.

“Nhiều ca ung thư có thể tránh được nếu mọi người hạn chế dùng và nếu có dùng chỉ nên ở mức 2 ly rượu mỗi ngày đối với nam và 1 ly đối với nữ theo như khuyến cáo của các tổ chức y tế” - chuyên gia Madlen Schutzen ở Viện Dinh dưỡng Đức, tác giả nghiên cứu, cho biết. Bà cho rằng thậm chí có thể phòng ngừa thêm nhiều ca ung thư nếu người dân tiêu thụ rượu dưới ngưỡng khuyên dùng hoặc cai rượu hẳn. Trong khi đó, theo Tiến sĩ Sara Hiom thuộc Quỹ Nghiên cứu Ung thư Anh, cho đến nay nhiều người vẫn không biết rằng uống rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Tại Anh, ung thư miệng ngày càng trở nên phổ biến trong 10 năm trở lại đây và một trong những nguyên nhân là do nhiều người dân uống rượu say như hũ chìm.

Theo Tổ chức quốc tế về nghiên cứu ung thư (IARC) thuộc Tổ chức Y tế thế giới, y học đã chứng minh có mối liên hệ nhân – quả giữa uống rượu, bia với ung thư gan, ung thư ruột, ung thư vú và ung thư ở hệ tiêu hóa trên như miệng, cổ họng và thực quản.

CHÂU MAI (Theo Reuters)