Chỉ vài thao tác đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp, chúng ta có thể giảm nhẹ tức thì các triệu chứng ngộ độc thực phẩm (như đau bụng, ói mửa, tiêu chảy). Những cách này đặc biệt hữu ích trong trường hợp trúng thực vào ban đêm hoặc nhà cách bệnh viện quá xa.

+ Gừng: Lấy một nhánh gừng nhỏ, xay nhuyễn rồi đun sôi cùng với một ít nước. Để nước gừng nguội bớt rồi uống từ từ. Nếu không có thời gian, bạn có thể ép lấy vài giọt nước cốt gừng, hòa với một muỗng cà phê mật ong rồi dùng ngay. Các loại nước pha chế từ gừng có tác dụng làm giảm cảm giác khó chịu khi bị trúng thực.

+ Giấm táo: Pha một muỗng canh giấm táo vào một ly nước ấm, khuấy kỹ rồi uống hỗn hợp nước này. Đặc tính kiềm của giấm táo có công dụng xoa dịu lớp niêm mạc trong hệ dạ dày-ruột, đồng thời triệt tiêu các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

+ Nước chanh: Vốn nổi tiếng với thành phần kháng viêm, kháng khuẩn và chống vi-rút, nước chanh cũng giúp đẩy lùi hiệu quả các triệu chứng khó chịu khi ngộ độc thực phẩm. Hãy dùng khoảng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh có pha thêm tí đường với liều lượng 2 lần/ngày.

+ Mật ong: Mật ong sở hữu những thành phần kháng khuẩn tuyệt vời, nên chỉ cần uống một muỗng cà phê mật ong khoảng 2-3 lần/ngày là bạn có thể nhanh chóng vượt qua cơn trúng thực. Mật ong giúp giảm dần các triệu chứng ngộ độc thực phẩm, nhờ tác dụng kiểm soát sự hình thành các axít dư thừa trong dạ dày.

+ Tỏi: Chỉ cần nhai sống vài tép tỏi tươi, thành phần kháng khuẩn và chống vi-rút trong loại củ này sẽ giúp đánh bật các loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm.

+ Húng quế: Các đặc tính kháng khuẩn của húng quế cũng triệt tiêu hiệu quả các loại vi khuẩn gây hại đường ruột. Bạn có thể xay nhuyễn vài lá húng quế rồi vắt lấy nước cốt. Hòa vài giọt nước cốt húng quế với một muỗng cà phê mật ong, rồi uống dần trong ngày để giảm bớt các triệu chứng trúng thực.

+ Hạt thì là Ai Cập: Đun sôi một muỗng cà phê hạt thì là Ai Cập với nước trong một vài phút. Sau khi để nguội, bạn lọc bỏ hạt rồi uống nước này để giảm nhanh cơn đau đang hoành hành trong bụng.

+ Cỏ cà-ri (Fenugreek): Trộn một muỗng cà phê hạt cỏ cà-ri cùng một muỗng sữa chua, rồi nhai kỹ hỗn hợp này trước khi nuốt. Những hoạt chất kháng khuẩn có trong cả 2 thực phẩm này sẽ giúp bạn đối phó những loại vi khuẩn gây đau bụng.

AN NHIÊN (Theo BoldSky)