Hai năm nữa, bọc ni lông thông minh sẽ được dùng để đóng góp thực phẩm. Ảnh: EPA

Một loại bọc ni lông thông minh có thể tự đổi màu khi thực phẩm bên trong bị biến chất vừa được Đại học Strathclyde ở Anh phát minh. Ngoài khả năng đổi màu khi thịt, cá, rau cải bên trong bị hư do hết hạn sử dụng hoặc bị để ra ngoài tủ lạnh quá lâu, miếng nhựa còn có thể phát hiện tình trạng bao bì thức ăn bị rách, khiến thức ăn bị hư hỏng, gây nguy cơ ngộ độc cho người ăn. Nếu thực phẩm được bọc trong loại nhựa này, người dùng sẽ tránh được việc ăn phải thức ăn quá hạn mà không biết cũng như hạn chế được lượng thức ăn hư cũ bị bỏ đi.

Trước đây, các nhà khoa học từng chế tạo giấy nhãn ép vào bao bì thực phẩm với tính năng dự báo tương tự. Tuy nhiên, loại màng bao trên được cho hiệu quả hơn và đặc biệt thích hợp với môi trường chân không. Miếng bọc sẽ đổi màu nếu mức ôxy bên trong đột ngột tăng cao hoặc chất độc phát sinh khi thực phẩm bắt đầu bị hư.

BẢO NGỌC (Theo Daily Mail)