Những món ăn chế biến từ hải sản tươi rói ở Fremantle luôn thu hút thực khách.

Fremantle là một thành phố cảng biển nằm cách thủ phủ Perth của Tây Úc chỉ khoảng 30 phút đi tàu điện. Nếu yêu thích buổi tối mang hương vị biển cả, du khách có thể chọn Cảng Tàu Cá (Fishing Boat Harbour) với những quán ăn nằm sát mé biển, như: Joe’s, Kaillis, The View... Thực đơn ở đây khá đa dạng với những loại hải sản tươi roi rói: hào, tôm hùm, mussel, mực, cá… Một món rất phổ biến trong thực đơn của các hàng quán ở Fremantle cũng như ở bất cứ vùng biển nào trên đất Úc là "fish and chips" (cá và khoai tây chiên). Miếng phi-lê cá được tẩm một lớp bột mỏng, sau đó được chiên ngập trong dầu. Cắn một miếng cá, bạn cảm nhận được cái giòn tan của bột vàng ruộm, sự mịn màng của những thớ cá trắng phau. Khách có thể thưởng thức "fish and chips" ở những nhà hàng sang trọng nhưng có lẽ không gì thú vị bằng mang gói "fish and chips" ra bãi biển, thưởng thức kèm với những ngọn gió mát rượi thổi từ Ấn Độ Dương.

Bạn cũng có thể chọn ăn tối ở một trong những bar tại khu vực trung tâm của Fremantle. The Monk trên đường South Terrace là một gợi ý hay đối với những du khách thích thử các loại bia. Quán được trang trí theo phong cách cổ. Những ngọn nến lung linh trên từng bàn ăn càng khiến không khí thêm lãng mạn. Đến The Monk, du khách không chỉ thưởng thức bia mà còn có thể tìm hiểu về việc sản xuất bia vì bia của The Monk được sản xuất và phục vụ tại chỗ. Với 16 đô-la Úc, du khách có thể nếm được 8 loại bia của The Monk, từ các loại bia vàng đến bia đen: Mild, Kolsch, Wheat, Pale, Rauch, Chief, Porter, Seasonal, trước khi quyết định chọn một loại bia phù hợp nhất với khẩu vị của mình. Một buổi tối thật tuyệt vời khi trong tiếng nhạc dìu dặt, bạn chậm rãi thưởng thức miếng pizza hải sản vàng ruộm với những lát mực tươi trắng phau và những con tôm hồng hồng nằm cuộn tròn trên mặt bánh, ngắm anh chàng rót bia vừa lắc lư theo điệu nhạc vừa khéo léo xoay ly, hứng bia được rót ra từ vòi sao cho chỉ có một lớp mỏng bọt trắng trên ly bia vàng óng.

Bài, ảnh: SỸ HUIÊN