Đó là nhận định của các nhà khoa học tại Đại học Bách khoa Marche (Ý) sau khi tiến hành một nghiên cứu trên chuột được nuôi bằng chế độ ăn bổ sung chiết xuất từ dâu tây.

Các chuyên gia đã dùng chất chiết xuất từ dâu tây để nuôi những con chuột cái có khối u ung thư vú tiến triển, cũng như các tế bào ung thư nuôi cấy trong phòng thí nghiệm. Theo đó, dâu tây chiếm tới 15% khẩu phần ăn của chuột. Sau 5 tuần, nhóm nghiên cứu không tìm thấy bất kỳ dấu hiệu nào về sự lây lan của ung thư ở bầy chuột, thậm chí trong nhiều trường hợp, khối u còn teo nhỏ lại.

Các chuyên gia cho biết, sở dĩ dâu tây có tác dụng như trên là nhờ chứa hợp chất thực vật phenol, giúp ngăn chặn các quá trình sinh học liên quan đến sự lây lan và phát triển của khối u. Tuy chưa khẳng định kết quả thí nghiệm trên chuột cũng xảy ra ở người, song nhóm nghiên cứu cho biết lượng dâu tây mà chuột tiêu thụ tương đương với 1 hộp dâu (15 trái) chúng ta cần dùng mỗi ngày.

HOÀNG NAM (Theo Daily Mail)