Thực phẩm giúp não nhạy bén hơn

Dầu ôliu. Nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn Địa Trung Hải với dầu ôliu (giàu axít béo) có lợi cho trí não và khả năng giải quyết vấn đề. Ngoài ra, hợp chất polyphenol trong dầu ôliu còn tăng cường sự minh mẫn, ngăn chặn quá trình lão hóa dẫn đến mất trí nhớ.

Trái cây họ cam quýt. Các nhà khoa học khuyến cáo chúng ta nên ăn thêm các loại trái cây như cam, bưởi, quýt hàng ngày bởi hoạt chất flavanone trong những loại trái cây này được chứng minh giúp bảo vệ các vùng não liên quan đến nhận thức và phán đoán; đồng thời ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ và tổn thương não.

Quả hạt khô. Tiêu thụ khoảng 15g quả óc chó, 7,5g hạnh nhân và hạt dẻ mỗi ngày là bạn đã cung cấp cho não bộ dưỡng chất cần thiết như chất béo không bão hòa đơn, omega-3, vitamin E vốn có tác dụng tăng cường trí nhớ, cải thiện sự tập trung và khả năng tổng hợp. Ngoài kích thích sản xuất prôtêin bảo vệ não bộ, tiêu thụ 30g hạt mỗi ngày cũng giảm gần 50% nguy cơ đột quị.

Các loại cá. Nghiên cứu gần đây ghi nhận những người thường xuyên ăn cá có kích thước thùy thái dương lớn hơn 14% so với những người hiếm khi ăn cá. Trong khi đó, chỉ số thông minh (IQ) ở những đứa trẻ được mẹ bổ sung omega-3 khi mang thai cũng cao hơn.

Sôcôla. Uống 2 cốc sôcôla nóng/ngày giúp cải thiện hơn 8% kỹ năng tư duy ở những người có máu lưu thông lên não kém. Thậm chí một nghiên cứu trên động vật còn cho thấy thức uống này giúp hồi phục sau cơn đột quị.