Là tập tản văn của tác giả Trần Minh Thương, vừa được NXB Tổng hợp TP Hồ Chí Minh giới thiệu đến độc giả. Sách kể về nghệ thuật ẩm thực dân gian thông qua các loại bánh.

Hơn 200 trang sách với 48 bài viết đặc sắc phong phú về các loại bánh đặc trưng từng vùng miền. Tiêu biểu như: “Lạ miệng với miếng bánh bầu”, “Ăn bánh bò nhớ câu hò điệu lý”, “Bánh canh nước cốt dừa”, “Ðến miền Tây ngất ngây bánh chuối”, “Thứ bánh kêu khọt khọt”, “Cái bánh có nhiều dị bản nhất ở miền Tây Nam Bộ”, “Trưa hè ăn bánh lọt”, “Ða dạng bánh làm từ khoai mì”, “Về miền sông nước ăn bánh nắn lá”…

Tác giả còn kết hợp với những kiến thức văn hóa dân gian, ghi nhận đóng góp hữu tình sau từng chuyến đi tìm hiểu… tạo nên những trang viết gần gũi, sinh động và đậm đà phong vị miền Tây sông nước.

CÁT ĐẰNG