Suy dinh dưỡng ở tuổi thiếu niên có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe khi trưởng thành – nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Trung tâm Y tế Đại học Utrecht (Hà Lan) cho biết.

Kết quả nghiên cứu đối với gần 8.000 phụ nữ cho thấy những người ăn uống thiếu dinh dưỡng vào thời thơ ấu và thiếu niên có 27% nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành trong những năm về sau. Nguy cơ này tăng lên 38% ở người từng ăn kiêng để giảm cân khi còn trong độ tuổi từ 10-17. Nhóm nghiên cứu cho rằng các rối loạn liên quan đến ăn uống chắc chắn ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu dài và có thể dẫn đến sự suy yếu chức năng nội tạng. Trong đó, tình trạng căng thẳng trong lúc đói cũng có thể dẫn đến những thay đổi về hành vi, làm ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch khi trưởng thành. Trước đó, một nghiên cứu khác của Đại học St George (Anh) cũng chứng minh chế độ dinh dưỡng lúc nhỏ có thể tác động đáng kể đến quá trình hình thành những căn bệnh mãn tính ở tuổi già.

MỸ LAN (Theo Telegraph)