Hiện tình hình dịch bệnh trên gia súc gia cầm tại nhiều tỉnh, thành trong nước đã được khống chế, người tiêu dùng có thể an tâm. Tuy nhiên, sức mua nhiều loại thịt gia cầm và thịt heo tại thị trường TP Cần Thơ vẫn khá chậm dù giá bình ổn hoặc có giảm nhẹ so với trước. Trái lại, giá và sức mua nhiều loại thủy sản, nhất là các loại cá đồng đang có xu hướng tăng…

Thịt gia cầm, thịt heo: sức mua thấp

Mua bán các loại thủy sản tươi sống tại chợ An Bình, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.

Sau Tết Nguyên đán 2013 đến nay, giá các loại thịt gia cầm có xu hướng giảm. So với cách nay hơn 1 tháng, giá gà, vịt… giảm thêm khoảng 5.000-10.000 đồng/kg. Dù vậy, nhìn chung giá bán lẻ các loại thịt gia cầm trên thị trường vẫn ở mức tương đối cao. Tại nhiều chợ và cửa hàng kinh doanh thịt gia cầm ở nội ô TP Cần Thơ, giá gà ta làm sẵn còn ở mức 100.000-110.000 đồng/kg; vịt xiêm làm sẵn 80.000- 85.000 đồng/kg; vịt ta: 55.000-60.000 đồng/kg. Riêng giá gà công nghiệp tương đối thấp, dao động ở mức 40.000-45.000 đồng/kg đối với gà công nghiệp nguyên con, đùi gà công nghiệp giá 50.000-58.000 đồng/kg; cánh gà công nghiệp 80.000 đồng/kg…

Gần đây, giá heo hơi tại ĐBSCL có tăng nhẹ khoảng 1.000- 2.000 đồng/kg, lên mức 38.000- 39.000 đồng/kg, nhưng do sức mua giảm, nên tiểu thương vẫn giữ bình ổn giá thịt. Cụ thể, giá thịt heo đùi và ba rọi tại nhiều chợ nội ô thành phố ở mức 68.000-70.000 đồng/kg; nạc 75.000-82.000 đồng/kg; sườn bẹ 100.000 đồng/kg. Giá thịt heo đùi và ba rọi tại nhiều siêu thị ở mức 76.000-80.000 đồng/kg; nạc đùi 84.000-87.000 đồng/kg; sườn bẹ 100.000-108.000 đồng/kg. Theo nhiều tiểu thương kinh doanh các mặt hàng thực phẩm tươi sống tại TP Cần Thơ, gần đây giá thịt heo tiếp tục bình ổn và giá nhiều loại thịt gia cầm có xu hướng giảm. Trong khi đó, dịch cúm gia cầm và bệnh heo tai xanh tại nhiều địa phương trong nước đã được khống chế. Tuy nhiên, sức tiêu thụ thịt gia cầm và thịt heo tại nhiều chợ khá chậm. Bà Hồ Thị Nguyệt, kinh doanh thịt gia cầm làm sẵn tại Trung tâm Thương mại Cái Khế, TP Cần Thơ, cho biết: "Những ngày gần đây, bước vào đợt thi tuyển sinh đại học 2013, lượng thí sinh từ các nơi đổ về thành phố khá đông, nên các tiểu thương kỳ vọng sức tiêu thụ các loại thịt gia cầm sẽ tăng mạnh như cùng kỳ năm trước, nhất là các loại thịt vịt ta và gà công nghiệp phục vụ cho các quán ăn. Nhưng thực tế sức mua không tăng". Bà Huỳnh Thị Ánh, tiểu thương kinh doanh thịt gia cầm tại chợ An Bình, quận Ninh Kiều, cho biết: "Xu hướng giảm giá của nhiều loại thịt gia cầm ít nhiều tạo thuận lợi cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, giá nhiều loại thịt gia cầm như gà ta, vịt xiêm… còn cao. Trong khi đó, tiểu thương thường bán các loại gà ta, vịt ta và vịt xiêm cho khách mua nguyên con hoặc ít nhất cũng nửa con chứ không chia nhỏ ra bán bộ phận (ức, đùi, cánh, chân…) như bán thịt gà công nghiệp. Vì vậy, người tiêu dùng còn ngán tiền khi muốn mua".

Thủy sản: hút hàng, giá cao

So với tháng trước, giá nhiều loại thủy sản đã nhích lên 3.000-20.000 đồng/kg, tùy loại. Trong đó, tăng nhiều là các loại cá đồng và thủy sản đánh bắt tự nhiên như: cá lóc đồng, trê vàng, cá trạch, ếch, lươn… Tại nhiều chợ trong thành phố, giá cá lóc nuôi loại 1 (cá đầu vuông) ở mức 55.000-60.000 đồng/kg, cá lóc đầu nhiếm 65.000-70.000 đồng/kg; cá rô đầu vuông (loại 1): 45.000 đồng/kg; cá ba sa 48.000 đồng/kg; điêu hồng 55.000 đồng/kg; lươn nuôi 165.000-170.000 đồng/kg; cá bống kèo 110.000 đồng/kg. Giá cá lóc đồng và trê vàng đánh bắt tự nhiên dao động 130.000-150.000 đồng/kg (hàng loại 1) và 110.000-120.000 đồng/kg (hàng loại 2); ếch đồng 90.000-100.000 đồng/kg; lươn: 190.000-200.000 đồng/kg; cá ngát và cá trạch: 120.000-130.000 đồng/kg; tép bạc 140.000-150.000 đồng/kg.

Theo nhiều tiểu thương kinh doanh mặt hàng thủy sản, giá tăng chủ yếu là do các mặt hàng thủy sản nước ngọt đánh bắt tự nhiên đang được nhiều người tiêu dùng chọn mua, trong khi nguồn cung hạn chế. Bên cạnh đó, thời gian qua giá cả đầu ra nhiều loại cá nuôi bấp bênh và chi phí sản xuất tăng cao làm nhiều người nuôi bị lỗ đã nghỉ nuôi, nên giá nhiều loại cá nuôi như: cá lóc, cá rô, điêu hồng, ba sa… đã nhích lên. Riêng nhiều loại cá đồng đánh bắt tự nhiên như: cá trê, cá lóc… khá hút hàng. Người tiêu dùng muốn mua được cá đồng ngon, loại lớn thường phải tranh thủ đi các chợ vào buổi sáng. Bà Huỳnh Thị Mỹ, tiểu thương bán cá ở Chợ Cái Răng, quận Cái Răng, cho biết: "Giá nhiều loại thủy sản có nhích lên, các loại cá đồng được ưa chuộng vì thịt ăn ngon và ít bị tanh như cá nuôi, nên nhiều người tiêu dùng sẵn sàng chấp nhận chi thêm tiền để mua cá đồng đánh bắt tự nhiên".

Nguồn cung mặt hàng thực phẩm tươi sống ở TP Cần Thơ đảm bảo đáp ứng tốt nhu cầu thị trường và sức mua ít biến động. Dự đoán tới đây giá thịt heo và nhiều loại thịt gia cầm tiếp tục bình ổn, tạo thuận lợi cho người tiêu dùng. Theo nhiều tiểu thương, dù một số loại thủy sản đánh bắt tự nhiên đang hút hàng, nhưng giá sẽ khó tăng thêm do nguồn cung các loại cá nuôi khá dồi dào. Tuy nhiên, khi mua các loại thủy sản, người tiêu dùng cần chú ý mua ở những địa chỉ đáng tin cậy nhằm tránh bị mua nhầm các loại cá nuôi mà người bán giới thiệu là cá đồng đánh bắt tự nhiên để bán được với giá cao.

Bài, ảnh: KHÁNH TRUNG