Chợ nổi Cái Răng không chỉ là điểm tham quan du lịch nổi tiếng của TP Cần Thơ mà còn chứa đựng nhiều giá trị văn hóa đặc sắc. Trong đó, nhiều sinh hoạt đời thường của thương hồ, thực hành nghề truyền thống phục vụ du lịch làm nên nét văn hóa đặc trưng, góp phần bảo tồn và phát huy Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia - Văn hóa Chợ nổi Cái Răng.

Chợ nổi Cái Răng tọa lạc trên sông Cần Thơ, đoạn cách cầu Cái Răng chừng 100m, hướng về Phong Ðiền. Ðây là điểm tham quan nổi tiếng không chỉ của TP Cần Thơ mà cả vùng ÐBSCL. Nhằm phục vụ nhu cầu của khách du lịch, nhiều dịch vụ, điểm check-in được ra đời, tạo cho chợ nổi nhiều màu sắc mới.

Thu hút du khách là “cà phê ghe”. Du khách lên mui ghe uống cà phê, ngồi ăn khóm, trái cây, nghe chủ ghe kể chuyện nghề trồng khóm, làm vườn, nghề thương hồ lênh đênh sông nước và cảm nhận sự thú vị trên sóng nước Cần Thơ.

Nghề làm hủ tiếu trên Chợ nổi Cái Răng cũng rất đặc biệt. Hủ tiếu được tạo màu từ rau, củ, quả, phơi trong nắng sớm, tạo nên cảnh quan rất đẹp.

Du khách còn được xem và trải nghiệm cùng người làm nghề các công đoạn làm ra sợi hủ tiếu sắc màu.

Du khách cũng được xem và trải nghiệm làm kẹo dừa, bánh, mứt… Trong ảnh: Bà con làm kẹo dừa, điểm đặc biệt là kẹo dừa không đường, nhưng vẫn bảo đảm ngọt, béo vừa phải, rất ngon.

ÐĂNG HUỲNH