Người mắc bệnh tiểu đường vốn có nguy cơ cao mắc một số bệnh nghiêm trọng, bao gồm bệnh thận, bệnh võng mạc và bệnh thần kinh. Nghiên cứu gần đây của các chuyên gia Úc còn phát hiện bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 có nguy cơ mắc một số loại ung thư cao gấp 3 lần và khả năng mắc chứng mất trí nhớ cao hơn 60% so với dân số chung. Dựa vào nguyên nhân, họ đã đưa ra những khuyến cáo giúp người bệnh phòng ngừa những biến chứng này. 

Đường huyết cao là yếu tố nguy cơ gây mất trí nhớ và ung thư. Ảnh: Empoweryourhealth

Đường huyết cao thúc đẩy chứng mất trí nhớ

Các nhà nghiên cứu thuộc Viện Tim và Bệnh tiểu đường Baker ở Melbourne nhận diện mối liên hệ giữa bệnh tiểu đường với chứng mất trí nhớ dựa trên sự tổn thương của các mạch máu nhỏ, mà theo họ có thể dẫn đến “nhiều cơn đột quị nhỏ”. Điều này gây tổn thương các mạch máu nhỏ trong não và hình thành chứng mất trí. Theo các chuyên gia, tất cả bắt nguồn từ các sản phẩm cuối cùng của quá trình glycat hóa (AGEs) và tình trạng viêm.

AGEs về cơ bản là glucose tích tụ và làm hỏng mạch máu cũng như các đầu dây thần kinh của toàn cơ thể. Nó tồn dư trong máu và góp phần làm tăng nồng độ HbA1c tổng thể, trong đó, xét nghiệm máu cho thấy chỉ số HbA1c càng cao thì khả năng kiểm soát đường huyết của cơ thể càng kém. Điều này có thể dẫn đến các biến chứng tiểu đường ở mắt, thận, ngón tay, ngón chân và các bộ phận khác của cơ thể. Nghiên cứu do Tiến sĩ thần kinh học Alex Reeves dẫn đầu tại Đại học Y khoa Dartmouth ở New Hampshire (Anh) cho thấy những người mắc chứng mất trí nhớ có hàm lượng AGEs rất cao và có bệnh về các mạch máu nhỏ.

AGEs cũng song hành với chứng viêm - yếu tố chủ chốt góp phần gây ra hầu hết các bệnh mãn tính như tim mạch và mất trí nhớ. Lý do là AGEs cấu thành từ prôtêin, glucose và lipid-glucose, có tính gây viêm cao. Được biết, AGEs cũng là chất sinh ra khi chúng ta tiêu thụ thịt nấu chín kỹ ở nhiệt độ cao như chiên, nướng.

Bệnh tiểu đường là yếu tố nguy cơ gây ung thư

Lượng đường dư thừa trong máu cũng có thể góp phần làm tăng nguy cơ ung thư. Nghiên cứu mới nhất của Viện Baker chứng minh lượng đường dôi dư trong máu sẽ nuôi dưỡng tế bào ung thư. Tiến sĩ Jonathan Shaw, thành viên nhóm nghiên cứu cho biết, tế bào ung thư rất thích đường, vì vậy lượng đường gia tăng đồng nghĩa bệnh ung thư dễ phát triển hơn.

Cụ thể, những người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc ung thư tuyến tụy cao gấp 3 lần, ung thư gan hoặc nội mạc tử cung cao gấp đôi người bình thường. Nguy cơ phát triển ung thư ruột và ung thư vú của bệnh nhân tiểu đường cũng cao hơn lần lượt 30% và 20%.

Biện pháp giảm nguy cơ mất trí nhớ, ung thư

Các chuyên gia cho biết AGEs là một phần tất yếu của quá trình lão hóa và chúng ta không thể loại bỏ chúng 100%, bởi ai cũng cần glucose trong máu. Tuy nhiên, Tiến sĩ Reeves cho biết bạn có thể trì hoãn quá trình này bằng cách giảm lượng đường trong máu và giảm viêm tổng thể, qua đó giảm biến chứng do tiểu đường. Tập thể dục là cách đơn giản để giúp cơ thể loại bỏ lượng đường dư thừa trong máu, từ đó làm giảm nồng độ AGEs và cả chứng viêm.

Thói quen sống là một yếu tố quan trọng mà bạn có thể tập trung can thiệp để cải thiện sức khỏe hiện tại và bảo vệ sức khỏe tương lai.  Theo đó, chuyên gia khuyên dùng chế độ ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật, tránh xa thuốc lá và đồ uống có cồn, giảm lượng đường trong thực phẩm và đồ uống, tập thể dục mỗi ngày, ngủ đủ giấc, giảm cân (nếu cần).

Tiến sĩ Reeves cũng khuyến nghị bổ sung các chất chống ôxy hóa có khả năng giảm AGEs như rau quả giàu vitamin C, củ nghệ, bổ sung vitamin nhóm B và axít alphalipoic, quercetin (củ hành tím, bông cải xanh, đậu bắp), resveratrol (nho đỏ, việt quất, sô-cô-la đen)…

HOÀNG ĐIỂU (Theo iNews, Empoweryourhealth)