Chế độ ăn ít béo kết hợp dùng viên dầu cá có thể làm chậm quá trình phát triển ung thư tuyến tiền liệt chỉ trong 4-6 tuần. Đây là phát hiện của các chuyên gia ở Đại học California (Mỹ) sau khi xét nghiệm mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân lấy tại các thời điểm trước và sau khi áp dụng chế độ ăn nói trên.

Giáo sư William Aronson, trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết khẩu phần ăn ít chất béo và bổ sung dầu cá (chứa axít béo omega-3) có thể làm giảm tốc độ phân bào của các tế bào ung thư. Điều này rất quan trọng vì tỷ lệ tế bào phân bào có thể dự đoán tiến triển sắp tới của bệnh. Tỷ lệ tế bào sinh sôi càng thấp, nguy cơ ung thư di căn càng ít. Theo các nhà khoa học, tác dụng của chế độ ăn ít béo và bổ sung dầu cá có thể thay đổi kết cấu axít béo của màng tế bào, khiến chúng chậm phát triển. Trong khi đó, những người duy trì chế độ ăn nhiều chất béo chứa axít omega-6 và ít dầu cá không có được những lợi ích như vậy. Kết quả tương tự từng được ghi nhận khi thí nghiệm trên động vật. Giáo sư Aronson dự kiến sẽ tiến hành một thử nghiệm có qui mô lớn hơn.

THUẬN HẢI (Theo Daily Mail)