Y tế

Chất chiết xuất từ cà phê có thể ngừa hôi miệng

Uống cà phê mới xay khiến hơi thở bị “nặng mùi”, nhưng một chuyên gia về mùi hương ở Đại học Tel Aviv (Israel) tuyên bố một chất chiết xuất từ cà phê có thể giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hôi miệng. Theo giáo sư Mel Rosenberg, trước đây cà phê được cho là nguyên nhân làm hơi thở có mùi, vì cà phê có tác dụng làm mất nước trong miệng, khi hòa với sữa sẽ lên men và sinh ra các chất gây hôi miệng.

Tuy nhiên, trong cà phê lại có một vài thành phần có tác dụng đối nghịch lại - ngăn chặn hơi thở có mùi khó chịu. Nhóm của Rosenberg dự định sẽ phân tách phân tử có tác dụng kháng khuẩn trong cà phê. Nếu thành công, chất chiết xuất này có thể khai sinh ra nước súc miệng và kẹo cao su giúp thơm miệng thế hệ mới, chặn đứng mùi hôi ngay từ lúc mới hình thành, thay vì dùng hương bạc hà để ngụy trang hơi thở “nặng mùi”.

BẢO TRÂM (Theo Jerusalem Post)

Chia sẻ bài viết

BÌNH LUẬN