Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ VII-2018 đã khai mạc vào tối 25-4, tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ. Chương trình khai mạc với chủ đề “Cội nguồn chiếc bánh quê hương” đã kể câu chuyện về bánh và người làm ra bánh ngon, sự góp mặt của chiếc bánh trong đời sống người Nam bộ. Bằng nghệ thuật sân khấu kết hợp nhiều loại hình: tiểu phẩm, ca, múa… chương trình thu hút rất đông khán giả. Lễ hội năm nay có trên 200 gian hàng trưng bày giới thiệu các loại bánh dân gian, ẩm thực dân gian, đặc sản vùng miền và nguyên liệu phụ trợ làm bánh… với sự góp mặt của TP Cần Thơ và 20 tỉnh, thành trong cả nước.