C. P.  Việt Nam vừa xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam sang thị trường Hàn Quốc, đánh dấu bước tiến mới trong hành trình đưa sản phẩm thực phẩm chế biến của Việt Nam vươn ra thị trường quốc tế.

Lãnh đạo C.P. Việt Nam, đại diện Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam, Hội Chăn nuôi Việt Nam thực hiện nghi thức công bố xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên sang Hàn Quốc.

Ngày 25-8, tại Tổ hợp chăn nuôi và chế biến gà xuất khẩu CPV Food Bình Phước, Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (C.P. Việt Nam) tổ chức Lễ công bố xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam sang Hàn Quốc.

Sự kiện diễn ra sau hơn 4 tháng Việt Nam và Hàn Quốc chính thức công bố mở cửa thị trường đối với sản phẩm thịt gà chế biến. Đây không chỉ là lô hàng đầu tiên của C.P. Việt Nam vào thị trường Hàn Quốc mà còn đánh dấu lần đầu tiên sản phẩm thịt gà chế biến của Việt Nam được xuất khẩu chính thức sang thị trường này.

Mở thêm cơ hội cho thịt gà chế biến Việt Nam

Theo ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, việc Việt Nam và Hàn Quốc chính thức mở cửa thị trường đối với sản phẩm thịt gà chế biến là dấu mốc quan trọng trong quan hệ hợp tác nông nghiệp song phương.

Việc C.P. Việt Nam trở thành doanh nghiệp đầu tiên đáp ứng các điều kiện xuất khẩu thịt gà chế biến sang Hàn Quốc được kỳ vọng tạo thêm động lực cho ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm trong nước, đồng thời mở ra cơ hội để nhiều doanh nghiệp tiếp tục tiếp cận thị trường này.

“Cùng với C.P. Việt Nam là doanh nghiệp đầu tiên xuất khẩu thịt gà chế biến sang Hàn Quốc, chúng tôi kỳ vọng sẽ có thêm nhiều doanh nghiệp đủ điều kiện tham gia xuất khẩu sang Hàn Quốc, qua đó góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu cho ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm Việt Nam” - ông Dương Tất Thắng chia sẻ.

Ông Pawalit Ua-amornwanit, Tổng Giám đốc C.P. Việt Nam, phát biểu tại Lễ công bố xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam sang Hàn Quốc

Để có được lô hàng xuất khẩu đầu tiên, C.P. Việt Nam nhận được sự hướng dẫn, hỗ trợ của các cơ quan chức năng Việt Nam, đặc biệt là Cục Chăn nuôi và Thú y cùng các đơn vị chuyên môn trong quá trình hoàn thiện tiêu chuẩn kỹ thuật, kiểm dịch và hồ sơ xuất khẩu. Các cơ quan chức năng Hàn Quốc cũng phối hợp trong quá trình thẩm định, kiểm tra và đánh giá điều kiện sản xuất tại Việt Nam.

Ông Pawalit Ua-amornwanit, Tổng Giám đốc C.P. Việt Nam, cho biết doanh nghiệp trân trọng sự hỗ trợ, đồng hành của các cơ quan chức năng, cơ quan chuyên môn hai nước, chính quyền địa phương, khách hàng và đối tác trong quá trình đưa sản phẩm thịt gà chế biến Việt Nam tiếp cận thị trường Hàn Quốc.

Hơn 5 năm chuẩn bị cho thị trường khó tính

Ngày 22-4-2026, Việt Nam và Hàn Quốc chính thức công bố mở cửa thị trường thịt gà chế biến. Trong giai đoạn đầu, mỗi nước có 2 doanh nghiệp được phép xuất khẩu mặt hàng này sang thị trường của nhau.

Tại Việt Nam, C.P. Việt Nam là doanh nghiệp đầu tiên hoàn thiện các điều kiện để đưa lô thịt gà chế biến vào thị trường Hàn Quốc.

Đây là kết quả của quá trình chuẩn bị kéo dài hơn 5 năm của C.P. Việt Nam, kể từ khi Tổ hợp CPV Food Bình Phước chính thức đi vào hoạt động.

Với tổng vốn đầu tư khoảng 250 triệu USD, CPV Food Bình Phước được vận hành theo mô hình tích hợp Feed - Farm - Food, gồm nhà máy thức ăn chăn nuôi, nhà máy ấp trứng, hệ thống trang trại, cơ sở giết mổ và nhà máy chế biến.

Mô hình tích hợp giúp doanh nghiệp kiểm soát xuyên suốt chuỗi sản xuất, từ nguyên liệu thức ăn, con giống, chăn nuôi đến giết mổ, chế biến và đưa sản phẩm ra thị trường. Qua đó, C.P. Việt Nam chủ động kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và đáp ứng yêu cầu kỹ thuật của từng thị trường xuất khẩu.

Các đại biểu tham quan Tổ hợp chăn nuôi và chế biến gà xuất khẩu CPV Food Bình Phước trong khuôn khổ Lễ công bố.

Để được phía Hàn Quốc chấp thuận, C.P. Việt Nam phải trải qua quy trình đánh giá gồm 8 bước của Cơ quan Kiểm dịch động, thực vật Hàn Quốc (APQA) và Bộ An toàn thực phẩm và dược phẩm Hàn Quốc (MFDS).

Doanh nghiệp đã hoàn thiện 2 bộ câu hỏi chuyên sâu, mỗi bộ khoảng 1.000 trang, tập trung vào các yêu cầu kiểm soát từ vùng chăn nuôi, tình hình dịch bệnh, kiểm tra trước và sau giết mổ đến chế biến, xử lý nhiệt, đóng gói và vận chuyển.

Từ tháng 7 đến tháng 12-2025, các đoàn liên ngành của Hàn Quốc trực tiếp kiểm tra toàn bộ mô hình Feed - Farm - Food, từ nhà máy thức ăn chăn nuôi, hệ thống trang trại đến nhà máy chế biến.

Trong quá trình sản xuất, gia cầm nguyên liệu phải khỏe mạnh và vượt qua kiểm tra trước, sau giết mổ của cơ quan thú y có thẩm quyền. Quy trình chế biến phải đáp ứng yêu cầu xử lý nhiệt với nhiệt độ tâm sản phẩm trên 80°C trong thời gian ít nhất 1 phút.

Khu vực trước và sau xử lý nhiệt được bố trí tách biệt; nhân sự, lối vào, phòng thay đồ và các khu vực phụ trợ cũng được bố trí riêng nhằm hạn chế nguy cơ lây nhiễm, bảo đảm an toàn thực phẩm.

Những yêu cầu nghiêm ngặt này đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư đồng bộ về công nghệ, cơ sở vật chất và hệ thống quản lý chất lượng, từ trang trại đến nhà máy chế biến.

Nâng giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường

Phát biểu tại sự kiện, ông Kim Hyun Woo, Tùy viên Nông nghiệp Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam, đánh giá việc thịt gà chế biến của Việt Nam lần đầu tiên được xuất khẩu sang Hàn Quốc là dấu mốc có ý nghĩa đối với quan hệ hợp tác giữa hai nước.

“Tôi tin rằng với sự công nhận về chất lượng và mức độ yêu thích của người tiêu dùng trên toàn thế giới, sản phẩm của C.P. Việt Nam sẽ đến với nhiều quốc gia hơn nữa, và sẽ có thêm nhiều sản phẩm khác của C.P. Việt Nam được xuất khẩu sang Hàn Quốc, góp phần tăng kim ngạch xuất khẩu của hai quốc gia” - ông Kim Hyun Woo chia sẻ.

Với lô hàng đầu tiên sang Hàn Quốc, thịt gà chế biến của C.P. Việt Nam hiện tiếp tục mở rộng hiện diện tại 8 thị trường quốc tế, trong đó có những thị trường có tiêu chuẩn cao như Nhật Bản, Singapore, Hồng Kông và Nga.

Các đại biểu tham quan khu trưng bày sản phẩm thịt gà chế biến của C.P. Việt Nam tham gia thị trường xuất khẩu.

“Việc công bố xuất khẩu lô thịt gà chế biến đầu tiên của Việt Nam sang Hàn Quốc là động lực để C.P. Việt Nam tiếp tục đầu tư công nghệ, củng cố năng lực chế biến sâu, nâng cao giá trị sản phẩm và tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.

Đây không chỉ là một lô hàng thương mại, mà còn là cam kết của C.P. Việt Nam trong việc cung cấp sản phẩm chất lượng, ổn định, đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước và quốc tế” - ông Pawalit Ua-amornwanit, Tổng Giám đốc C.P. Việt Nam, chia sẻ.

Việc đưa lô thịt gà chế biến đầu tiên vào Hàn Quốc cho thấy năng lực sản xuất, chế biến của doanh nghiệp trong nước nói chung, C.P. Việt Nam nói riêng ngày càng được nâng cao, đáp ứng những thị trường có tiêu chuẩn cao, phản ánh quá trình hội nhập quốc tế của ngành nông nghiệp, thực phẩm.

Từ lô hàng đầu tiên, C.P. Việt Nam kỳ vọng không chỉ mở thêm cơ hội đưa thực phẩm chế biến của Việt Nam đến người tiêu dùng quốc tế mà còn góp phần nâng cao giá trị ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm Việt Nam, mang hành trình “từ trang trại đến bếp nhà” vươn xa hơn khỏi Việt Nam, đến với các gia đình trên khắp thế giới.

CPV Food Bình Phước - nền tảng cho chiến lược xuất khẩu

CPV Food Bình Phước là tổ hợp sản xuất trọng điểm trong chiến lược phát triển thực phẩm chế biến của C.P. Việt Nam, với tổng vốn đầu tư khoảng 250 triệu USD và công suất khoảng 1 triệu con gia cầm mỗi tuần phục vụ xuất khẩu.

Tại đây, mô hình tích hợp Feed - Farm - Food được chuẩn hóa nhằm kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc trong toàn chuỗi.

CPV Food Bình Phước cũng là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam và ngoài Thái Lan đạt chứng nhận CPF Food Standard PS 7818:2023 do Viện Tiêu chuẩn Anh Quốc (BSI) đánh giá. Tiêu chuẩn này hướng tới chuẩn hóa toàn bộ mô hình tích hợp, giúp doanh nghiệp nâng cao khả năng kiểm soát chất lượng và đáp ứng yêu cầu của các thị trường quốc tế.

Tập đoàn C.P. hiện dự kiến đầu tư bổ sung khoảng 200 triệu USD nhằm nâng công suất CPV Food Bình Phước lên 2 triệu con gia cầm mỗi tuần.

Các đại biểu chụp ảnh lưu niệm tại sự kiện, đánh dấu cột mốc mới trong hành trình đưa sản phẩm thịt gà chế biến Việt Nam ra thị trường quốc tế.

C.P. Việt Nam hoạt động tại Việt Nam từ năm 1993, là thành viên của Tập đoàn C.P. vận hành mô hình tích hợp Feed - Farm - Food. Doanh nghiệp hiện có 12 nhà máy thức ăn chăn nuôi; 2 nhà máy giết mổ, pha lóc thịt heo; 6 nhà máy chế biến thực phẩm, trong đó có Tổ hợp chăn nuôi và chế biến gà xuất khẩu CPV Food Bình Phước, cùng hệ thống trang trại tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước.