Một trong số 23 nạn nhân bị ngộ độc nitrite sau khi dùng bữa tại một cửa hàng thức ăn nhanh hôm 24-3 và đang được điều trị tại một bệnh viện ở Phụ Dương, tỉnh An Huy.

Trung Hoa nhật báo của Trung Quốc hôm 26-3 cho biết, chính quyền nước này sẽ có hình thức phạt nặng để chấm dứt tình trạng sử dụng các loại phụ gia độc hại và chất gây nghiện trong chế biến thực phẩm.

Theo đó, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Nhà nước (SFDA) đã được giao soạn thảo những quy định cụ thể cùng với các hình thức phạt thích đáng những trường hợp vi phạm, đặc biệt là các loại nước nấu lẩu, đồ uống và gia vị vì nguy cơ xảy ra sự cố an toàn vệ sinh thực phẩm do sử dụng chất phụ gia trong những loại này là rất cao. Mặc dù các nhà hàng cam kết về chất lượng các món ăn, thậm chí có riêng các chuyên gia an toàn thực phẩm cho mỗi nhà hàng, nhưng một số nơi thậm chí đã sử dụng cả thuốc phiện trong nước nấu lẩu gây nghiện cho thực khách.

Cách nay 4 năm, chính quyền thành phố Lạc Sơn, tỉnh Tứ Xuyên, từng phát động chiến dịch loại bỏ việc sử dụng các viên nang thuốc phiện, sau khi chính quyền thành phố này phát hiện 12 trong số 401 nhà hàng sử dụng những chất gây nghiện này trong các loại nước nấu lẩu tại nhà hàng. SFDA cho rằng chính quyền địa phương nên tiếp tục thể hiện tinh thần trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở địa phương của mình.

TRÍ VĂN
(Theo China Daily)