(CT)- Ngày 10-3-2017, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam Chi nhánh Cần Thơ (VCCI Cần Thơ) tổ chức chương trình họp mặt Câu lạc bộ (CLB) sản phẩm đặc trưng vùng ĐBSCL. Chương trình nhằm trao đổi thông tin giữa các chuyên gia với các thành viên CLB về cách thức phát triển kinh doanh sản phẩm đặc trưng thông qua kênh tiếp thị và du lịch.

Tại buổi họp mặt, các chuyên gia đã chia sẻ giải pháp phát triển sản phẩm đặc trưng thu hút du lịch của Thái Lan, Canada, Hà Lan; khái quát xu hướng mới trong tiếp thị và tầm quan trọng của marketing đối với sản phẩm đặc trưng tại vùng ĐBSCL. Các chuyên gia nhận định: ĐBSCL có nhiều món ăn ngon nhưng người tiêu dùng vẫn không rõ về độ an toàn và ít có sản phẩm bao bì đẹp; sản phẩm thủ công mỹ nghệ ĐBSCL rất ít mẫu mã, nhiều sản phẩm chưa có nhãn mác rõ ràng và chưa gắn với địa phương, đóng gói còn sơ sài nên chưa thu hút khách du lịch. Mặt khác, có nhiều loại trái cây đặc sản (xoài, măng cụt, bưởi…), nhưng chất lượng không đồng đều, chủ yếu là bán thô nên giá trị sản phẩm không cao. Do đó, muốn nâng giá trị sản phẩm đặc trưng ĐBSCL, đòi hỏi các chủ doanh nghiệp, cơ sở sản xuất sản phẩm đặc trưng phải hiểu và đáp ứng thị hiếu khách hàng, xây dựng được thương hiệu với chỉ dẫn địa lý rõ ràng, có bao bì đẹp, nêu rõ nguồn gốc và nguyên liệu sản phẩm, giá cả niêm yết rõ ràng và nhất là đảm bảo chất lượng, an toàn cho người sử dụng. Điều quan trọng hơn, sản phẩm đặc trưng phải gắn với địa phương, có quy trình sản xuất để du khách tham gia trải nghiệm một vài công đoạn... Điều này, sẽ giúp các doanh nghiệp, các cơ sở làng nghề, hộ kinh doanh hàng đặc sản vùng ĐBSCL có cơ sở gắn kết, hợp tác kinh doanh với doanh nghiệp du lịch, từng bước nâng cao tiềm lực, phát triển chuỗi giá trị cho hàng đặc sản vùng ĐBSCL trong quá trình hội nhập.

M.Hoa