(CT) - Hội thi Đầu bếp chuyên nghiệp TP Cần Thơ lần thứ I, năm 2026 với chủ đề “Ẩm thực Tây Đô - Tinh hoa miền sông nước” dự kiến diễn ra ngày 30-8 tại Công viên Sông Hậu, phường Cái Khế. Đây là một trong những hoạt động của Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026, dự kiến diễn ra từ ngày 28-8 đến 2-9.

Cuộc thi do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP Cần Thơ phối hợp Hội Đầu bếp Việt Nam, Hội Đầu bếp TP Cần Thơ và các đơn vị liên quan tổ chức; nhằm tìm kiếm tài năng, tôn vinh vẻ đẹp của nghề đầu bếp, khai thác thế mạnh văn hóa ẩm thực của địa phương, từng bước gắn kết phát triển giữa ẩm thực và du lịch. Đồng thời, tạo sân chơi để các đầu bếp trình diễn tay nghề, cập nhật kiến thức, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, giao lưu, trao đổi và học hỏi kinh nghiệm.

Các đầu bếp chuyên nghiệp, đầu bếp trẻ, nghệ nhân ẩm thực, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cá nhân có đam mê và khả năng sáng tạo trong lĩnh vực ẩm thực trong và ngoài TP Cần Thơ đều có thể tham gia. Dự kiến có 30 đội, các đội được hỗ trợ nguyên liệu dự thi. Cơ cấu giải thưởng gồm: 1 giải Nhất, 1 giải Nhì, 2 giải Ba, 5 giải Khuyến khích và 2 giải Chủ đề cùng giấy khen và giấy Chứng nhận.

Thông tin đăng ký hồ sơ dự thi gửi về Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP Cần Thơ, số 292 đường 30 Tháng 4, phường Ninh Kiều.

ÁI LAM