Giáo sư Robin Fraser của Đại học Otago (New Zealand) cho rằng trái kiwi có thể là chìa khóa giúp sống thọ do nó dường như có thể chống lại các loại bệnh gan cũng như giúp tế bào bạch cầu khỏe mạnh.

Fraser ví lá gan như “cái rây chứa nhiều lỗ”, khi làm việc hợp lý có thể lọc hiệu quả những chất chứa cholesterol. Nhưng những “lỗ” đó có thể bị tắc nghẽn khi uống bia rượu quá độ, ăn uống nhiều chất béo, hút thuốc, căng thẳng tinh thần. Tất cả có thể dẫn đến xơ vữa động mạch – nguyên nhân chính gây tử vong ở bệnh suy tim, tai biến mạch máu não, hoại tử ở chân và chứng phình động mạch. Theo giáo sư Fraser, nếu mỗi ngày dùng một quả kiwi, cùng lối sống lành mạnh có thể giúp khai thông các lỗ trên rây, giúp tăng cường chức năng lọc máu của gan.

Ngoài ra, ăn kiwi, một loại đặc sản của New Zealand, là cách hiệu quả nhất bổ sung vitamin C, giúp phục hồi gan và cần thiết cho các tế bào bạch cầu diệt vi khuẩn.

THUẬN HẢI (Theo Times of India)