* Triển khai Tháng hành động vì chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm

(CT)- Ngày 11-4-2013, ông Lê Hùng Dũng, Phó Chủ tịch Thường trực TP Cần Thơ, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), chủ trì Hội nghị trực tuyến tổng kết công tác bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2012 và triển khai kế hoạch năm 2013.

Theo báo cáo của Ban chỉ đạo thành phố, năm 2012, toàn thành phố có 5.722 cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP, đạt tỷ lệ 91%; ngành chức năng đã tập huấn nâng cao kiến thức về VSATTP cho 6.879 người; kiểm tra gần 7.300 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; công tác tuyên truyền được đẩy mạnh… Trong năm 2012, xảy ra 5 vụ ngộ độc thực phẩm (51 người mắc, không có tử vong) do nhiễm vi sinh vật. Năm 2013, Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP đề ra mục tiêu không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm trên 30 người mắc, không có tử vong do bị ngộ độc thực phẩm; 100% cán bộ quản lý làm công tác VSATTP các cấp được cập nhật kiến thức và kỹ năng chuyên môn...

Tại hội nghị, Ban Chỉ đạo thành phố đã triển khai "Tháng hành động vì chất lượng, VSATTP" năm 2013. Với chủ đề "An toàn thực phẩm bếp ăn tập thể" từ ngày 15-4-2013 đến 15-5-2013. Các hoạt động chính trong Tháng hành động là: Tổ chức lễ phát động; triển khai chiến dịch truyền thông bảo đảm VSATTP và ra quân thanh, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh VSATTP.

Mục tiêu huy động trên 90% chủ doanh nghiệp có bếp ăn tập thể đông người ký cam kết chấp hành đầy đủ các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm; giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm trong thời gian diễn ra Tháng hành động so với cùng kỳ năm 2012...

Kết luận hội nghị, Phó Chủ tịch Thường trực UBND thành phố Lê Hùng Dũng, chỉ đạo: Trong thời gian tới, Ban chỉ đạo liên ngành VSATTP các cấp tiếp tục tăng cường tuyên truyền VSATTP thường xuyên, liên tục, công khai các cơ sở kinh doanh thực phẩm vi phạm nhiều lần, vi phạm nặng trên các phương tiện truyền thông. Đồng thời, các ngành chức năng tăng cường hậu kiểm tra VSATTP, bắt buộc chủ cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm phải tham gia tập huấn kiến thức VSATTP. Sở Y tế tham mưu hỗ trợ khám sức khỏe, tập huấn kiến thức VSATTP cho các cơ sở thức ăn đường phố. Trong Tháng hành động, chú ý thanh, kiểm tra các cơ sở kinh doanh cháo dinh dưỡng, bếp ăn tập thể ở các trường học (có bán trú), bếp ăn tập thể trong các khu công nghiệp…

HUỆ HOA