Sau gần 7 năm triển khai, chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) không còn xa lạ với người dân TP Cần Thơ. Với chất lượng, mẫu mã cải tiến không ngừng, sản phẩm OCOP không chỉ được người dân sử dụng cho bữa ăn gia đình hằng ngày mà còn được ưu tiên lựa chọn làm quà tặng cho bạn bè, người thân, đối tác...

Sản phẩm OCOP được bày bán tại Cửa hàng Ðặc sản ÐBSCL.

Tính đến cuối năm 2024, TP Cần Thơ có 198 sản phẩm OCOP đạt 3-4 sao, trong đó 95 sản phẩm 3 sao, 103 sản phẩm 4 sao (bao gồm 2 sản phẩm tiềm năng 5 sao đã được UBND thành phố trình Hội đồng Đánh giá xếp hạng sản phẩm OCOP Quốc gia, 15 sản phẩm đã tái công nhận và 16 sản phẩm hết hạn đang hoàn thiện hồ sơ tái công nhận lại). Các sản phẩm OCOP của thành phố được người tiêu dùng trong và ngoài thành phố ưa chuộng, bởi chất lượng, hương vị và giá cả phù hợp với khẩu vị và túi tiền của người tiêu dùng.

Hiện nay, kênh phân phối sản phẩm OCOP ở TP Cần Thơ hết sức đa dạng. Người tiêu dùng có thể tìm mua ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, trung tâm thương mại, chợ truyền thống hoặc tại các cửa hàng chuyên bán sản phẩm OCOP. Đặc biệt, với vị trí địa lý thuận lợi, hoạt động giao thương sôi động, TP Cần Thơ là nơi hội tụ của nhiều sản phẩm OCOP từ các địa phương trong vùng.

Chị Nguyễn Thị Ngọc Hân, nhân viên bán hàng Cửa hàng Ðặc sản ÐBSCL, cho biết: "Cửa hàng chúng tôi giới thiệu và bày bán khoảng 300 sản phẩm, trong đó có 200 sản phẩm được chứng nhận OCOP đến từ khắp các địa phương trong vùng. Đơn cử, gạo thơm ST của Sóc Trăng; các sản phẩm chế biến sâu từ dừa sáp Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh; cá thát lát Kỳ Như của tỉnh Hậu Giang; mắm Bà Giáo Khỏe của tỉnh An Giang... Riêng TP Cần Thơ góp mặt nhiều sản phẩm như trà mãng cầu Kim Nhiên (Công ty TNHH Chế biến nông sản Kim Nhiên); trà 5 thứ đậu trà đậu đen xanh lòng, trà gạo lứt đậu đỏ, bột gạo lứt mè đen - đậu đen xanh lòng, bột đậu xanh (Cơ sở Thuận Hòa); cá tra một nắng, cá lóc một nắng, cá tra bè phile sấy khô, cá lóc phile sấy khô, cá sặc rằn sấy khô (Công ty TNHH MTV Minh Đức Thành); trà mãng cầu Long Giang (Công ty TNHH SUMOFOOD)…".

Ông Lý Tiền Nghĩa, đại diện Cơ sở Thuận Hòa, chia sẻ: "Chúng tôi có 5 sản phẩm được chứng nhận OCOP: trà 5 thứ đậu, trà đậu đen xanh lòng, trà gạo lứt đậu đỏ, bột gạo lứt mè đen - đậu đen xanh lòng, bột đậu xanh. Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao từ thị trường, cơ sở chúng tôi đã đầu tư chứng nhận HACCP, đăng ký nhãn hiệu độc quyền, tham gia hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa thành phố. Ngoài kênh bán hàng truyền thống cũng như tích cực tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại trong và ngoài thành phố, chúng tôi còn đẩy mạnh bán hàng trên các sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Mekongexpo…".

Nền tảng của sản phẩm OCOP là các sản phẩm đặc sản địa phương của các hộ gia đình, hợp tác xã… Qua quá trình xây dựng và phát triển, sản phẩm OCOP được nâng tầm thông qua việc được cấp giấy chứng nhận bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, gắn tem truy xuất nguồn gốc, nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận và tạo được dấu ấn riêng trên thị trường. Theo chị Trần Thị Thanh Nhàn, phường An Bình, quận Ninh Kiều. "Nhà tôi vốn thích đặc sản ĐBSCL, nhất là các loại khô, mắm. Trước đây, đặc sản của vùng mặc dù rất ngon và đặc trưng nhưng bao bì, nhãn mác sơ sài. Khi có chương trình OCOP, diện mạo đặc sản của vùng khác hẳn, đẹp hơn và bắt mắt hơn, nguồn gốc, xuất xứ, nguyên liệu sản xuất rõ ràng, mà chất lượng sản phẩm cũng cải thiện đáng kể. Tôi thấy sản phẩm có gắn logo OCOP là yên tâm sử dụng. Dịp Tết vừa rồi, tôi cũng chọn sản phẩm OCOP (khô, tôm khô, trà…) để làm quà biếu người thân, bạn bè, hàng xóm".

Tại Cửa hàng Ðặc sản ÐBSCL, giá bán các sản phẩm OCOP như Ba khía muối Cô Mới là 95.000 đồng/hũ 500gr, gạo ST 25 giá 159.000 đồng/túi 5kg, bánh phồng cá thát lát Kỳ Như 90.000 đồng/hộp 200gr, mắm cá linh Bà Giáo Khỏe 68.000 đồng/hũ 400gr, trà mãng cầu Kim Nhiên 160.000 đồng/gói 250gr, bột gạo lứt đậu đỏ Thuận Hòa 35.000 đồng/gói 200gr… 

Hiện nay, sản phẩm OCOP dần trở thành thói quen tiêu dùng hằng ngày của nhiều người dân. Tuy nhiên, để chương trình tiếp tục lan tỏa và phát triển, Nhà nước cần cơ chế hỗ trợ phát triển sản phẩm đủ mạnh, giúp các chủ thể ứng dụng khoa học công nghệ vào chế biến, chế biến sâu; xây dựng và phát triển thương hiệu nhằm nâng cao chất lượng và hoàn thiện sản phẩm OCOP. Về phía người tiêu dùng để mua sản phẩm OCOP đúng hàng, đúng giá cần chọn các kênh phân phối, bán hàng uy tín. Khi mua sản phẩm cũng chú ý nhãn mác, bao bì, xuất xứ sản phẩm để bảo vệ sức khỏe cho người thân, bạn bè, đối tác...

Bài, ảnh: CHI MAI