Cục Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Mỹ (FDA) vừa cảnh báo sẽ còn có thêm nhiều trứng gà được thu hồi vì nhiễm vi khuẩn salmonella. Cục trưởng FDA Margaret Hamburg cho biết cơ quan này hiện vẫn chưa rõ làm thế nào salmonella có thể xâm nhập vào nguồn cung cấp trứng.

Từ tháng 5 đến nay, số ca nhiễm khuẩn salmonella tại Mỹ tăng gấp 4 lần, với khoảng 2.000 người bệnh. Trong 10 ngày gần đây, gần 500 triệu trứng gà do 2 công ty tại bang Iowa cung cấp đã được thu hồi trên cả nước vì nghi nhiễm khuẩn. Tuy nhiên, Tiến sĩ Hamburg cho biết xứ cờ hoa đang đứng trước lần thu hồi trứng lớn nhất trong lịch sử. “Chúng tôi vẫn còn những đợt thu hồi nữa trong vài ngày tới, cũng có thể kéo dài trong vài tuần tới sau khi chúng tôi dò ra mạng lưới phân phối trứng bị nhiễm khuẩn”, bà Hamburg nói.

Theo Tiến sĩ Hamburg, do trứng tại các trang trại ở Iowa được bán với nhiều nhãn hiệu khác nhau trên khắp cả nước nên gây khó khăn cho công tác kiểm tra và phát hiện trứng nhiễm khuẩn. Bà khuyên mọi người nên tránh sử dụng trứng không nấu chín cũng như nên bỏ những trứng có dấu hiệu lỏng hơn bình thường.

THUẬN HẢI (Theo BBC, NYT)