Festival Thủy sản Việt Nam lần thứ I năm 2010 tại TP Cần Thơ là bức tranh tổng thể sôi động về sự phát triển khá toàn diện của ngành thủy sản Việt Nam trên con đường vươn ra thị trường thế giới. Trong khuôn khổ Festival này, Hội chợ Thủy sản Việt Nam năm 2010 là nơi các nhà khoa học, doanh nghiệp sản xuất và chế biến thủy-hải sản có cơ hội gặp gỡ, giao lưu và tìm ra hướng đi mới cho sự phát triển của ngành thủy sản. Nhiều hoạt động phong phú đã diễn ra như các hoạt động xúc tiến thương mại của các doanh nghiệp, chương trình bình chọn những cá nhân, tập thể tiêu biểu của ngành thủy sản Việt Nam, lễ hội ẩm thực đến các hội thi như: hội thi tiếng hát ngành thủy sản, hội thi hóa trang thủy sản... đã nói lên nhiều điều.

Hội chợ Thủy sản Việt Nam 2010 là nơi trưng bày, giới thiệu nhiều mô hình nuôi trồng, đánh bắt, chế biến và tiêu thụ thủy hải sản của các doanh nghiệp, nông-ngư dân, đồng thời giới thiệu quá trình hình thành, phát triển, thành tựu, các thế mạnh về thủy-hải sản của các địa phương trong cả nước. Không kể các doanh nghiệp của khu vực ĐBSCL, các tỉnh, thành khác có nhiều gian hàng tham gia hội chợ lần này là Hải Phòng, Quảng Ninh, Bình Thuận, Đồng Nai, Bà Rịa-Vũng Tàu và TPHCM. Hội chợ Thủy sản Việt Nam 2010 có sự góp mặt của rất nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực này đã kinh doanh thành công tại thị trường trong và ngoài nước. Các gian hàng tham gia trưng bày ở đây đã thể hiện rất rõ những thành tựu, những mô hình sản xuất, chế biến, kinh doanh và các dịch vụ hậu cần thủy sản. Đặc biệt là có sự tham gia trưng bày công nghệ mới của các doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản và bảo vệ môi trường đã mở ra cho ngành nuôi trồng, sản xuất, chế biến, kinh doanh và các dịch vụ thủy-hải sản trong vùng nhiều cơ hội mới phát triển bền vững hơn.

Ông Trần Văn Hào, Sở NN & PTNT tỉnh Lâm Đồng, nói: “Lễ hội diễn ra rất phong phú và đa dạng. Từng địa phương đều có các sản phẩm đặc trưng. Đến với hội chợ lần này, chúng tôi mong muốn giới thiệu đến người nuôi trồng thủy-hải sản khu vực ĐBSCL một loại giống cá mới nước lạnh đem lại giá trị kinh tế cao có xuất xứ từ các nước Bắc Âu, Nga nhập khẩu về Việt Nam và đã được nuôi dưỡng, nhân giống thành công trên vùng đất Đà Lạt. Trong những ngày tham gia hội chợ, đã có rất nhiều khách đến tham quan và tìm hiểu về giống cá này”.

Khách tham quan hội chợ tìm hiểu giống cá mới lạ tại gian hàng của trại cá Ba Sanh Koi.

Ông Lương Lê Phương, Thứ trưởng Bộ NN & PTNT - kiêm Phó Ban chỉ đạo Festival Thủy sản Việt Nam lần thứ I năm 2010, cho biết đây là sự kiện có ý nghĩa đặc biệt đối với thủy sản Việt Nam, đối với vùng sông nước ĐBSCL-một trong những hoạt động sôi nổi kỷ niệm 50 năm truyền thống ngành thủy sản. Đây là sự tôn vinh thành quả lao động, cần cù sáng tạo của hàng triệu nông-ngư dân và những người lao động ngành thủy sản và là cơ hội quảng bá cho thương hiệu thủy sản Việt Nam trên thị trường trong và ngoài nước. Các hoạt động diễn ra tại hội chợ hứa hẹn sẽ mở ra nhiều cơ hội phát triển cho ngành nuôi trồng và kinh doanh thủy-hải sản, đặc biệt ở ĐBSCL-nơi chiếm hơn 70% sản lượng thủy sản của cả nước và nhân rộng mô hình thủy sản, đặc biệt ở khu vực ĐBSCL. Theo ông Lương Lê Phương, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT, kim ngạch xuất khẩu của ngành thủy sản nước ta liên tục tăng trong các năm. Các mặt hàng thủy sản Việt Nam đã có mặt trên 170 quốc gia, vùng lãnh thổ. Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam năm 2009 đạt 4,3 tỉ đô-la Mỹ (USD), trong đó, tăng mạnh nhất là mặt hàng tôm.

Hiện nay, xuất khẩu thủy sản đang là một trong những mặt hàng mũi nhọn, đóng góp vào sự tăng trưởng chung của nền kinh tế. Mặc dù, còn gặp nhiều khó khăn, nhưng ngành thủy sản nước ta sẽ phấn đấu hướng tới mục tiêu đạt tổng sản phẩm 4,8 triệu tấn thủy sản, trong đó khai thác hải sản đạt 2,2 triệu tấn, nuôi trồng thủy sản đạt 2,6 triệu tấn. Theo ước tính, xuất khẩu thủy sản năm 2010 sẽ đạt khoảng 4,5 tỉ USD, tăng khoảng 7,1% so với năm 2009. Ông Lương Lê Phương, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT, chia sẻ: “Để đạt được những mục tiêu này và đáp ứng tốt đòi hỏi ngày càng khắt khe của thị trường, phía doanh nghiệp cần phải có sự chuẩn bị chu đáo, chú ý đầu tư xây dựng hệ thống kho bãi hiện đại, xây dựng thương hiệu. Công tác tiếp thị, quảng bá thương hiệu trên môi trường Internet cần phải được tăng cường, tập trung sản xuất những mặt hàng có chất lượng cao... nhằm đáp ứng mọi quy định ngày càng cao của các thị trường”.

Ông Sawetkamon Suchat, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Văn Minh AB, nói: “Năm 2009, trong bối cảnh nền kinh tế thế giới khủng hoảng, nhưng với ngành nông nghiệp trong đó có thủy sản Việt Nam vẫn vượt qua những khó khăn, khẳng định những thành tựu nhất định trên thị trường thế giới. Việt Nam hiện đang đứng thứ 5 về kim ngạch xuất khẩu thủy sản thế giới. Công ty Văn Minh AB là doanh nghiệp cung cấp các loại vật tư phục vụ nông nghiệp, thức ăn nuôi trồng thủy-hải sản, vi sinh xử lý cải tạo môi trường nước... đạt các tiêu chuẩn về chất lượng quốc tế và được tín nhiệm tại thị trường Việt Nam hơn 10 năm qua”.

Ông Nguyễn Văn Quân, Công ty TNHH Hòn Me, Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang, cho rằng: “Qua đợt tham gia hội chợ lần này, chúng tôi muốn tìm hiểu, học hỏi những đơn vị khác kinh nghiệm trong sản xuất, kinh doanh lĩnh vực thủy sản tìm cơ hội phát triển mạnh hơn cho các sản phẩm của công ty, tạo điều kiện để nuôi trồng thủy sản tốt hơn”.

Đến từ tỉnh Ninh Thuận, Công ty Sản xuất Giống Thủy sản Minh Phú đã phát nhiều tờ bướm quảng bá các loại giống tôm sú, tôm thẻ chân trắng, tôm thẻ đuôi đỏ và tôm đất cung cấp rộng rãi ra thị trường. Đây là một trong những trại sản xuất tôm giống đầu tiên tại Việt Nam được nhiều chứng chỉ quốc tế chứng nhận đạt tiêu chuẩn chất lượng. Với năng lực sản xuất 4-5 tỉ con giống/năm, năm 2010 công ty dự kiến sẽ cung ứng ra thị trường 10-15 tỉ con giống. Được đánh giá là vùng có nghề nuôi tôm phát triển, ĐBSCL cũng được công ty này nhận định là một trong những thị trường đầy tiềm năng để doanh nghiệp mở rộng cung ứng các sản phẩm tôm giống các loại trong thời gian tới.

Ông Kim Sun Jin, Giám đốc Công ty Jewoo tại Việt Nam, nói: “Festival Thủy sản Việt Nam 2010 là một trong những điều kiện tốt để các doanh nghiệp giới thiệu các thế mạnh, tiềm năng của ngành thủy sản và mở rộng hợp tác, mở thêm nhiều thị trường mới để thủy sản phát triển mạnh trong thời gian tới. Tham gia hội chợ lần này, công ty giới thiệu đến người nuôi trồng thủy sản các sản phẩm thức ăn bổ sung từ vi sinh vật, thảo dược được kết hợp với nhân sâm phục vụ đắc lực cho công tác nuôi trồng thủy-hải sản. Sản phẩm được đánh giá là thân thiện với môi trường và được nhiều nước trên thế giới chứng nhận về chất lượng. Với mong muốn góp phần vào sự thành đạt của người nuôi trồng thủy-hải sản Việt Nam và thân thiện với môi trường, chúng tôi đầu tư nghiên cứu các sản phẩm có chất lượng tốt, giá thành phù hợp và được ngư dân nhiều nước trên thế giới tin dùng. Chúng tôi hy vọng tại hội chợ lần này sẽ có nhiều cơ hội đưa sản phẩm của mình tiếp cận được với bà con nuôi cá ở ĐBSCL”.

Kết nối những hoạt động diễn ra trong khuôn khổ hội chợ, liên hoan ẩm thực chào mừng các hoạt động Festival Thủy sản Việt Nam lần thứ I năm 2010 cũng đã thu hút sự tham gia của trên 20 gian hàng thuộc 16 đơn vị doanh nghiệp, ngành du lịch các tỉnh, thành trong khu vực. Cuộc thi có sự góp mặt của nhiều bếp trưởng của ngành du lịch ĐBSCL nhằm giới thiệu ẩm thực Việt Nam đến du khách trong và ngoài nước đến tham dự với nhiều món ăn thủy-hải sản đặc sắc của vùng. Liên hoan văn hóa ẩm thực không chỉ đơn thuần giới thiệu các món ăn mà còn giúp cho nhiều người hiểu rõ hơn về nét văn hóa ẩm thực của người dân vùng sông nước. Đây là dịp để các đơn vị giao lưu, trao đổi học tập kinh nghiệm lẫn nhau để tăng năng suất, hiệu quả hoạt động trong ngành du lịch, đồng thời khẳng định thương hiệu của mỗi doanh nghiệp.

Ông Tô Minh Giới, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ - Trưởng Ban tổ chức Festival Thủy sản Việt Nam lần thứ I năm 2010, nói: “Ngay trong ngày đầu tiên, không khí diễn ra hết sức sôi động. Khách đến tham dự ngay trong buổi đầu tiên của Festival Thủy sản Việt Nam 2010 đông hơn những kỳ hội chợ trước. Số lượng đại biểu mời tham dự đã vượt ngoài dự kiến, nhất là các đồng chí lãnh đạo ở Trung ương. Riêng tại khu liên hoan ẩm thực đã quảng bá, giới thiệu với tất cả các du khách đến với Festival Thủy sản Việt Nam lần thứ I năm 2010 thấy được tiềm năng, sự đa dạng và phát triển của thủy sản vùng ĐBSCL với nhiều loại sản vật quý. Đó là một trong những dự báo, là niềm vui về sự phát triển của ngành thủy sản ĐBSCL nói riêng, của cả nước nói chung”.

Bài, ảnh: Văn Tuấn