Chậm tiêu hóa là nguyên nhân khiến bò trở thành “nhà máy” thải khí methane, loại khí gây hiệu ứng nhà kính được cho nguy hại gấp 23 lần so với carbon dioxide (CO2). Viện Công nghệ Nông nghiệp quốc gia Argentina cho biết một con bò mỗi ngày có thể giải phóng 800-1.000 lít khí methane khi chúng ợ hoặc “đánh rắm”. Để hiểu rõ tác động của khí thải do bò tạo ra lên sự ấm nóng toàn cầu, các nhà khoa học đã hút khí từ trong dạ dày bò vào chiếc thùng nhựa gắn trên lưng chúng (ảnh). Họ phát hiện khí methane do bò thải ra chiếm hơn 30% tổng lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính tại Argentina - một trong những nước sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới và hiện nuôi hơn 55 triệu con bò.

Hiện người ta đang thử nghiệm chế độ dinh dưỡng mới cho bò nhằm cải thiện hoạt động tiêu hóa của chúng và hy vọng qua đó sẽ hạn chế được hiện tượng ấm nóng toàn cầu. Một chuyên gia cho rằng nuôi bò bằng cỏ thay vì ngũ cốc có thể hạn chế 25% lượng khí thải methane.

T.TR (Theo Telegraph)