Mới đây, Hội Liên hiệp Phụ nữ quận Ninh Kiều tổ chức hội thảo “Phụ nữ khỏe đẹp thời hiện đại: Bí quyết chống lão hóa - làm đẹp da từ vitamin” , thu hút hơn 300 chị em phụ nữ trên địa bàn quận tham dự. Tại hội thảo, bác sĩ CK1 Phan Thị Hiền Thu, Trung tâm dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh, cung cấp cho các chị em những thông tin bổ ích về vai trò của vitamin C và kẽm không chỉ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn là những yếu tố rất quan trọng trong việc làm chậm quá trình lão hóa và đẹp da.

Bác sĩ Hiền Thu trả lời tư vấn của chị em tại hội thảo.

Trả lời câu hỏi của Kiều Ngân, sinh viên năm thứ hai Trường Cao đẳng Cần Thơ, là làm sao nhận biết cơ thể thiếu vitamin C hay kẽm?, Bác sĩ Hiền Thu cho biết một số biểu hiện như: mệt mỏi, căng thẳng, chảy máu nướu răng, dễ xuất huyết dưới da, vết thương lâu lành, dễ bội nhiễm là dấu hiệu thiếu vitamin C. Nếu cơ thể thiếu kẽm làm giảm sức đề kháng, mệt mỏi, khó ngủ, tóc dễ rụng, tăng tiết bã nhờn, sừng hóa nang lông, dẫn đến da sừng, dễ nổi mụn.

Theo bác sĩ Hiền Thu, một trong những bí quyết giúp làm chậm quá trình lão hóa và duy trì vẻ đẹp làn da của chị em là phát huy vai trò của bộ đôi vitamin C - kẽm trong việc bổ sung cho cơ thể. Theo quy luật tự nhiên, cơ thể sẽ lão hóa theo tuổi tác, do các nguyên nhân lão hóa nội tại và lão hóa do môi trường, bởi các yếu tố ánh sáng mặt trời, khói bụi, rượu, thuốc lá,… Vùng da mặt là nơi dễ nhận biết lão hóa nhất với việc xuất hiện nếp nhăn, vết nám, tình trạng màu da không đồng đều do tế bào hắc tố da tăng lên. Vẻ bề ngoài của da dưới ánh sáng bên ngoài là phản chiếu của lớp sừng và một phần lớp biểu bì bên dưới. Nếu lớp sừng đủ độ ẩm và tế bào chết được lấy đi thì da càng “trong”, tạo vẻ tươi sáng. Bước sang tuổi 30, da giảm tạo collagen và kém đàn hồi, kết cấu da yếu và lỏng lẻo nên tạo nếp nhăn, da sạm màu, sần sùi và khô ráp… nên chỉ có bôi đắp bên ngoài thì không thể cải thiện được làn da hoàn hảo mà phải có sự tác động chăm sóc từ bên trong, đó là chế độ dinh dưỡng. Tuy nhiên, chị em cũng cần lưu ý rằng, việc tăng cân quá mức có thể dẫn đến nứt da, do các sợi collagen bị đứt. Sụt cân cũng sẽ làm mất lớp cơ và mỡ dưới da, dẫn đến da bị nhăn. Giải pháp dinh dưỡng tốt nhất giúp cơ thể khỏe mạnh và giữ gìn, duy trì vẻ đẹp từ trong là thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý: ăn đúng, ăn đủ theo nhu cầu và ăn đa dạng các loại thực phẩm. Ăn đủ nhóm đạm, tăng cường nhóm rau củ, giảm thực phẩm nhóm tinh bột và nhóm chất béo, nên dùng thêm sữa.

Để làm chậm quá trình lão hóa và duy trì vẻ đẹp làn da, chị em nên biết đến lợi ích của bộ đôi vitamin C và kẽm dồi dào trong nguồn thực phẩm tự nhiên. Vitamin C và kẽm, trước nay được biết đến trong vai trò tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nhưng có một điều thú vị, vitamin C còn có tác dụng đối với làn da, bổ sung và làm đầy lớp biểu bì. Trong lớp tế bào ngoài cùng của da (biểu bì) được phát hiện chứa một hàm lượng lớn vitamin C. Ngoài ra, vitamin C hạn chế tác hại do tia UV gây ra. Tuy vitamin C không phải là màng bảo vệ, nhưng các đặc tính chống oxy hóa của nó sẽ giúp kìm hãm sự lão hóa của tế bào, bảo vệ da chống lại các tổn thương do tia UV gây ra (tia UV tác động đến da bằng cách tạo các tế bào gốc tự do). Bên cạnh chống lại sự tổn hại do ánh nắng, sử dụng vitamin C trong việc chăm sóc da của bạn sẽ giúp tăng cường sản xuất collagen và cải thiện làn da bị tổn thương. Ngoài ra, vitamin C còn giúp ích trong việc làm lành vết thương: cơ thể chúng ta sử dụng vitamin C để thay thế các mô da đã bị tổn thương, bằng cách tạo ra một màng sẹo mỏng và giúp làm lành hoàn toàn vết thương. Ngoài ra, khẩu phần ăn uống có vitamin C làm giảm nguy cơ khô da. Vitamin C dồi dào trong nguồn thực phẩm tự nhiên, tuy nhiên, đặc tính của vitamin C dễ bị oxy hóa trong quá trình chế biến, khi tiếp xúc với ánh sáng, hơi nóng, không khí.

Còn đối với kẽm, một loại vi chất đa chức năng, với đặc tính chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự tổn hại màng tế bào và các mô, góp phần làm chậm quá trình lão hóa. Có điều thú vị là mặc dù vitamin C và kẽm có thành phần, cấu tạo, chức năng riêng nhưng khi được kết hợp và hấp thu vào cơ thể sẽ hỗ trợ phát huy tác động cho nhau. Ngoài chức năng giúp tăng cường sức đề kháng, bộ đôi vitamin C và kẽm còn giúp vết thương mau lành, đặc biệt trong việc tăng cường trẻ hóa làn da, tái tạo vùng da mới.

Bác sĩ Hiền Thu khuyến cáo, chị em mong muốn làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện và duy trì làn da đẹp, cần chú ý chế độ dinh dưỡng với nhiều loại thực phẩm có chứa chất chống lão hóa như kẽm, vitaminA, C, E; chăm sóc da đúng cách (như rửa mặt sạch bằng sữa rửa mặt mỗi sáng, tối, massage mặt nhẹ nhàng giúp tăng tuần hoàn máu cho da; dùng kem dưỡng da ban ngày có chỉ số chống nắng SPF từ 15 trở lên; dùng kem dưỡng da ban đêm; nên tẩy tế bào chết cho da ít nhất 1 lần/tháng). Tăng cường vận động giúp máu huyết lưu thông cho da hồng hào, săn chắc. Ngoài ra, chị em hạn chế ăn các thức ăn quá ngọt, mặn, béo hay uống rượu, bia, hút thuốc lá, tránh ánh nắng mặt trời (từ 9 giờ đến 16 giờ), khói bụi; hạn chế sử dụng mỹ phẩm…

Bài, ảnh: T. Sương