Ðến ngày 16-2 (mùng 7 Tết), hầu hết các trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng tiện ích và tiểu thương tại các chợ trên địa bàn TP Cần Thơ đã buôn bán trở lại sau những ngày nghỉ Tết...

Thủy sản tươi sống được bày bán tại một chợ ở quận Ninh Kiều.

Sức mua yếu

 Qua Tết, sức mua nhiều loại thực phẩm tươi sống giảm, nhất là thịt heo và thịt gia cầm. Theo tiểu thương và doanh nghiệp, lượng thịt bán ra trong dịp Tết năm nay đã giảm ít nhất từ 10-30% so với Tết năm trước. Nguyên nhân do nhiều người dân giảm chi tiêu và không còn mua dự trữ nhiều thực phẩm trong dịp Tết, đồng thời người tiêu dùng có xu hướng sử dụng đa dạng nhiều loại thực phẩm trong dịp Tết, từ đó giảm mua thịt heo và thịt gia cầm.

Bà Mai Phương Hiếu, tiểu thương bán thịt gia cầm tại chợ Tân An, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, cho biết: “Từ mùng 6 Tết, tôi đã  bán trở lại. Những ngày đầu buôn bán nhìn chung sức tiêu thụ khá chậm so với trước và trong Tết. Còn trong dịp Tết Nguyên đán vừa qua, lượng tiêu thụ thịt gà và vịt cũng giảm trên dưới 20% so với cùng kỳ năm trước do sức mua yếu và có nhiều người bán cạnh tranh”.

Bà Võ Thị Thảo, tiểu thương bán thịt heo tại chợ Tân An cho biết: “Năm nay, tôi bán thịt heo suốt cả dịp Tết, không nghỉ ngày nào. Nhìn chung sức tiêu thụ thịt heo giảm đáng kể so với Tết năm trước. Qua Tết, sức tiêu thụ càng chậm. Nguyên nhân do lượng người đi chợ ít và đến ngày mùng 7 Tết, nhiều bếp ăn tập thể và quán ăn phục vụ cho sinh viên vẫn chưa mở cửa hoạt động. Tôi hy vọng những ngày tới, khi các công ty, xí nghiệp và trường học hoạt động bình thường trở lại, sức tiêu thụ thịt heo được tốt hơn”. Theo bà Lê Kim Khanh, tiểu thương kinh doanh thịt heo ở Nhà lồng 3, Trung tâm thương mại Cái Khế, TP Cần Thơ, dịp Tết Nguyên đán 2024, giá thịt heo có tăng nhưng chủ yếu tập trung ở một số loại thịt được người tiêu dùng mua nhiều như ba rọi và thịt heo đùi để làm món thịt kho rệu ngày Tết, với mức tăng khoảng 5.000-10.000 đồng/kg trở lại. Còn lại đa số các loại thịt khác như chân giò, xương ống... đều bình ổn.

Hiện giá thịt heo đùi được bán lẻ tại nhiều chợ ở mức 80.000-85.000 đồng/kg, nạc 95.000-100.000 đồng/kg, ba rọi 110.000-120.000 đồng/kg, sườn non 140.000-150.000 đồng/kg. Còn giá vịt ta làm sẵn ở mức trên dưới 90.000 đồng/kg, gà ta và gà tre từ 120.000-130.000 đồng/kg... Còn tiểu thương kinh doanh các mặt hàng thủy hải sản tươi sống cho biết, các loại cá đồng và thủy sản đánh bắt tự nhiên bán khá chạy sau Tết, nhưng sức mua nhiều loại cá nuôi vẫn đang khá yếu và hiện có nhiều loại cá để người tiêu dùng lựa chọn. Bà Nguyễn Thị Cúc, tiểu thương bán cá tại Nhà lồng 3, Trung tâm thương mại Cái Khế, TP Cần Thơ, cho biết: “Trong các loại cá nuôi, cá lóc là mặt hàng bán chạy nhất, còn các loại cá khác như cá điêu hồng, rô phi, cá tra, basa... bán khá chậm. Hiện giá bán hầu hết các loại cá nuôi đều ở mức tương đương so với thời điểm trước Tết. Riêng giá cá lóc có tăng khoảng 5.000 đồng/kg và cá lóc bông tăng khoảng 10.000 đồng/kg”.

Nguồn cung dồi dào, giá ít biến động

Năm nay, một số tiểu thương và điểm kinh doanh thực phẩm tươi sống đã không nghỉ Tết mà mở cửa bán luôn. Trong khi đó, đa phần tiểu thương tại các chợ ở khu vực nội ô TP Cần Thơ như Chợ nhà lồng 3 - Trung tâm Thương mại Cái Khế, chợ An Hòa, Tân An, Xuân Khánh, Hưng Lợi… chỉ nghỉ kinh doanh một ngày vào Mùng 1 Tết và khai trương bán trở lại vào ngày Mùng 2 Tết. Ngày Mùng 2 Tết, nhiều “siêu thị mini” và cửa hàng tiện ích cũng mở cửa, cung cấp nhiều mặt hàng thiết yếu phục vụ người dân. Theo ghi nhận của chúng tôi, đến ngày hôm qua (mùng 7 Tết), hoạt động buôn bán tại hầu hết các chợ, siêu thị và cửa hàng tiện ích đã bình thường trở lại. Nguồn cung các loại thực phẩm tươi sống về các điểm kinh doanh mua bán trên địa bàn thành phố cũng trở nên dồi dào về số lượng và đa dạng về chủng loại, tạo nhiều cơ hội lựa chọn cho người tiêu dùng. Theo đó, giá nhiều loại cá thịt, rau củ quả cũng giảm về mức giá ngang bằng so với trước Tết. Hiện nay, vẫn có một số loại cá thịt có giá bán cao hơn từ 5.000-10.000 đồng/kg so với thời điểm trước Tết Nguyên đán 2024. Tuy nhiên, biến động giá này là không quá lớn và giá tăng được người bán cho rằng là bù vào chi phí vận chuyển buôn bán hàng còn cao hơn ngày thường.

Dịp Tết Nguyên đán 2024, giá nhiều loại thực phẩm tươi sống ít có biến động tăng bởi nguồn cung dồi dào. Nhiều người tiêu dùng cũng đã thay đổi thói quen tiêu dùng, không mua nhiều hàng để dự trữ trong dịp Tết, thay vào đó chỉ mua với lượng vừa đủ dùng, ăn hết mới mua tiếp để có thực phẩm tươi ngon, qua đó cũng giúp tiết kiệm, tránh mua dư thừa dùng không hết gây lãng phí. Theo bà Lý Thị Cẩm Châu, Giám đốc Xí nghiệp chế biến thực phẩm 2, Công ty Cổ phần Thương nghiệp tổng hợp Cần Thơ (C.T.C), các loại thủy sản được Xí nghiệp chuẩn bị để phục vụ thị trường dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2024 rất dồi dào, đảm bảo đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng. Trong dịp Tết vừa qua, chỉ có một số loại thủy sản như mực, tôm… có tăng giá khoảng 5.000-10.000 đồng/kg, còn lại, giá hầu hết các loại cá nước ngọt và nhiều loại cá biển… đều tương đối bình ổn vào thời điểm trước, trong và sau Tết. Giá cá lóc bông được xí nghiệp bán buôn ở mức từ 65.000-75.000 đồng/kg (tùy loại), cá lóc và điêu hồng 45.000-50.000 đồng/kg, các loại cá nục, bạc má và cá hường có giá bán buôn 50.000-55.000 đồng/kg. Giá mực ống loại 5-8 con/kg ở mức 200.000-220.000 đồng/kg, tôm thẻ loại 60-80 con/kg ở mức trên dưới 125.000 đồng/kg.

Tại  chợ và điểm kinh doanh thực phẩm tươi sống trên địa bàn TP Cần Thơ, cá lóc nuôi, cá điều hồng và rô phi được bán lẻ ở mức 55.000-60.000 đồng/kg, cá rô ở mức 70.000 đồng/kg, cá basa 75.000 đồng/kg. Giá cá lóc bông ở mức 90.000-100.000 đồng/kg, cá bống kèo 250.000 đồng/kg. Với nguồn cung dồi dào và dự kiến lượng cá về chợ tiếp tục được tăng cường trong những ngày tới, tiểu thương dự đoán nhiều loại cá nuôi sẽ có xu hướng bình ổn và giảm nhẹ.