(CTO) - Ngày 6-8, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ Cần Thơ tổ chức hội thảo “Nâng tầm giá trị nông sản: Kết nối công nghệ cao, chế biến sâu và du lịch nông nghiệp”.

 Đại biểu tham gia hội thảo.

Tại hội thảo, các đại biểu trao đổi về công nghệ sau thu hoạch và chế biến sâu chưa theo kịp năng lực sản xuất; du lịch nông nghiệp tuy giàu tiềm năng nhưng còn manh mún, tự phát, chưa gắn kết chặt chẽ với chuỗi giá trị nông sản. Từ đó, các chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp giới thiệu những công nghệ tiên tiến đề nâng tầm giá trị nông sản như công nghệ chiên chân không, truy xuất nguồn gốc, Blokchain, QR code động và AI cho nông sản số… 

Đồng thời, các đại biểu thảo luận tiềm năng và giải pháp phát triển rau, hoa, quả ứng dụng công nghệ cao theo hướng kinh tế xanh và chuyển đổi số gắn với du lịch tại TP Cần Thơ; đề xuất việc ứng dụng mô hình hệ sinh thái tiêu thụ sản phẩm khép kín…

Doanh nghiệp, chuyên gia giới thiệu các công nghệ cao ứng dụng trong sản xuất, chế biến nông sản.

Hội thảo khẳng định công nghệ cao, chế biến sâu và du lịch nông nghiệp chỉ phát huy hiệu quả khi được liên kết bằng một chuỗi giá trị thực chất, có sự tham gia đầy đủ của Nhà nước, nhà khoa học, doanh nghiệp, nhà nông và nhà phân phối; đồng thời, được hỗ trợ bởi các nền tảng công nghệ số giúp minh bạch thông tin và tạo dựng niềm tin của thị trường.

Tin, ảnh: LỆ THU