(CT)- Ngày 30-7, tại TP Cần Thơ, Cục Chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối, Ban Chỉ đạo Tây Nam Bộ, Hiệp hội cá tra Việt Nam, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) Chi nhánh tại TP Cần Thơ phối hợp tổ chức Hội nghị "Bàn giải pháp chính sách thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ cá tra" với sự tham gia của các địa phương, nhà quản lý, doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu cá tra vùng ĐBSCL.

Ngành cá tra Việt Nam có khả năng tiêu thụ rất lớn khi đã xuất khẩu đến 142 thị trường trên khắp thế giới. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm thực phẩm giá trị gia tăng trên thế giới ngày càng tăng, trong khi đến 90% sản phẩm cá tra xuất khẩu của Việt Nam là phi lê. Các chuyên gia đánh giá, ngành cá tra rơi vào khủng hoảng trong vòng 5 năm trở lại đây. Sự phân chia lợi ích trong chuỗi giá trị chưa hợp lý, mất cân đối cung cầu nguyên liệu, dư thừa công suất chế biến (40%). Thị trường xuất khẩu cá tra Việt Nam vừa phụ thuộc lại vừa phân tán; cạnh tranh nội bộ trong nước lẫn thị trường quốc tế diễn ra gay gắt, có vấn đề về quản trị chất lượng... Do vậy, muốn nâng cao giá trị, xây dựng thương hiệu cho ngành hàng cá tra cần tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị. Đầu tư công nghệ và thiết bị hiện đại để sản xuất ra các sản phẩm giá trị gia tăng phù hợp với nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Cần triển khai thực hiện tốt các cơ chế chính sách đã ban hành về đầu tư, tín dụng hỗ trợ cho sản xuất giống, sản xuất thức ăn, nuôi, kiểm soát môi trường, dịch bệnh và chế biến xuất khẩu. Trước mắt không đầu tư phát triển thêm các cơ sở chế biến sản phẩm sơ chế cá phi lê đông lạnh như hiện nay do đã dư thừa công suất. Chỉ nên đầu tư các cơ sở chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, sản phẩm từ phụ phẩm cá tra gắn với cải tạo nâng cấp các cơ sở chế biến cũ đáp ứng điều kiện sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng.

MINH HUYỀN