Mấy ngày qua thị trường thực phẩm tươi sống tại TP Cần Thơ có biến động tăng cao, nhất là heo hơi giá đã tăng vọt lên ở mức cao kỷ lục trong nhiều tháng qua. Theo đó, giá bán thịt heo trên thị trường cũng đang tăng mạnh.

Tết Nguyên đán 2011, dù nhu cầu thịt heo tăng mạnh, nhưng giá heo hơi chỉ nhích lên ở mức khoảng 37.000-38.000 đồng/kg (tương đương 3,7-3,8 triệu đồng/tạ) rồi sau đó nhanh chóng giảm trở lại ở mức 34.000-35.000 đồng/kg. Nhưng vào thời điểm này, giá heo hơi tại TP Cần Thơ và nhiều tỉnh ĐBSCL như: Hậu Giang, Vĩnh Long, Bến Tre... đã tăng vọt lên ở mức 40.000-45.000 đồng/kg (4-4,5 triệu đồng/tạ), tăng 6.000-10.000 đồng/kg so với cách nay 1 tháng. Đây là mức giá heo hơi cao kỷ lục trong nhiều tháng qua và cũng là mức cao nhất kể từ đầu năm 2011 đến nay. Hiện giá bán lẻ nhiều loại thịt heo trên thị trường cũng đã tăng 8.000- 10.000 đồng/kg so với trước. Tại nhiều siêu thị ở TP Cần Thơ, giá thịt heo đùi và ba rọi đang ở mức khá cao, với 70.000 -72.000 đồng/kg, nạc đùi 82.000 đồng/kg, nạc dăm 78.000 đồng/kg, còn sườn bẹ lên đến 91.000 đồng/kg. Trong khi đó, tại nhiều chợ ở nội ô TP Cần Thơ, giá thịt heo đùi và ba rọi đang ở mức 63.000-65.000 đồng/kg, nạc đùi 70.000-72.000 đồng/kg, sườn bẹ 85.000 đồng/kg.

Mua bán thịt heo tại Trung tâm Thương mại Cái Khế, TP Cần Thơ.

Do ảnh hưởng của dịch lở mồm long móng làm nguồn cung heo hơi tại nhiều tỉnh, thành phía Bắc và miền Đông Nam Bộ bị giảm mạnh. Gần đây nhiều thương lái đã về các tỉnh, thành ĐBSCL thu gom heo hơi làm cho thịt heo tại khu vực này cũng bắt đầu tăng cao. Theo giới kinh doanh thịt heo tại TP Cần Thơ, nhiều khả năng giá heo hơi và thịt heo còn tăng hoặc sẽ đứng ở mức cao trong thời gian tới. Hiện nguồn cung heo hơi tại nhiều địa phương ở ĐBSCL cũng đang giảm so với trước do thời gian qua đầu ra heo hơi bấp bênh và giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, nhiều người nuôi heo bị lỗ đã tạm thời nghỉ nuôi. Ngoài ra, hiện dịch bệnh lở mồm long móng trên gia súc đã xuất hiện ở 25 tỉnh, thành trong nước, trong đó có một số địa phương ở ĐBSCL (như tỉnh Long An, Tiền Giang).

Bà Tống Thị Lệ tiểu thương kinh doanh thịt heo ở chợ An Hòa, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, cho biết: “Gần đây, giá bán lẻ nhiều loại thịt heo tăng cao làm sức tiêu thụ thịt heo có dấu hiệu giảm nhẹ so với trước. Hiện tại, heo hơi loại tốt mua ở các trang trại lớn ở thành phố đã ở mức 4,4 triệu đồng/tạ, nhưng khó mua do có nhiều thương lái ở các nơi khác đến chào giá cạnh tranh đem heo đi tiêu thụ tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh miền ngoài”. Ông La Phước Lợi, Phó Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Thương nghiệp Tổng hợp Cần Thơ, Kiêm Giám đốc Xí nghiệp Chế biến Thực phẩm 1 cho biết, hiện tại sức tiêu thụ thịt heo của công ty vẫn ở mức bình thường so với tháng trước, với khoảng 430 con heo/ngày. Tuy nhiên, giá thịt heo đã tăng cao do heo hơi hút hàng và nguồn cung đang dần hạn chế vì nhiều thương lái ở các nơi khác đến thu gom heo hơi với mức giá cao.

Giá thịt heo đang tăng cao khiến cho nhiều người tiêu dùng không khỏi e ngại. Bà Phạm Thị Hoa, ở phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, cho biết: “Thịt heo là thực phẩm thông dụng, dễ mua và dễ chế biến món ăn. Giá thịt heo tăng cao, người tiêu dùng chỉ có thể đối phó bằng cách mua với số lượng hạn chế”. Theo nhiều người tiêu dùng tại TP Cần Thơ, cùng với sự biến động tăng của tỷ giá ngoại tệ và nhiều loại vật tư nguyên liệu đầu vào như: giá thức ăn chăn nuôi, giá điện, xăng dầu... thì việc giá nhiều loại thực phẩm công nghệ và thực phẩm tươi sống có biến động tăng là điều khó tránh khỏi. Cùng với giá thịt heo tăng, hiện một số loại thịt gia cầm, thủy sản và rau củ tại thành phố cũng bắt đầu có dấu hiệu nhích giá lên đang tạo thêm “gánh nặng” về giá cho người tiêu dùng.

Bài, ảnh: KHÁNH TRUNG