Trước vấn nạn thực phẩm bẩn tràn lan, người tiêu dùng đã tìm cách bảo vệ gia đình mình bằng nhiều cách. Một trong những cách đó là tìm mua các loại thực phẩm tại các chợ quê ở vùng ven thành phố hoặc từ những người dân bán hàng nhỏ lẻ. Bởi theo họ đây là những loại thực phẩm có nguồn gốc, được nuôi trồng sạch.

Chị Nguyễn Thị Trúc Hạnh, cán bộ viên chức, cho biết: "Mỗi lần có dịp về thăm ông bà, tôi đều tranh thủ ra chợ quê gần nhà gom mua mỗi thứ một chút, đủ các loại thực phẩm như: trứng gà ta, rau xanh, thịt, cá… về trữ trong tủ lạnh ăn trong nhiều ngày liền. Giá vừa rẻ lại đảm bảo an toàn bởi các món hàng tôi mua là từ những người dân đem của nhà ra bán". Một số bà nội trợ lại chọn thực phẩm sạch theo cách khác. Đó là đặt mua từ người quen ở quê hoặc ở những cửa hàng trung gian uy tín. Chẳng hạn, mọi người rủ nhau đặt hải sản tươi Phú Quốc. Các loại hải sản này đều là hàng đánh bắt tự nhiên, được sơ chế và vận chuyển bằng máy bay nên hàng đảm bảo độ tươi… Các chợ "chồm hổm" – chợ tự phát ở ven đường hoặc tại các khu dân cư cũng được người tiêu dùng tìm tới. Theo nhiều người tiêu dùng, bên cạnh sự tiện lợi mua bán nhanh chóng, hàng hóa tại các chợ này hầu hết là hàng "tuyển" hoặc những loại thực phẩm do nhà tự trồng, tự nuôi được người dân đem bán.

Theo các "tay săn" thực phẩm sạch, giá bán các loại thực phẩm quê thường khá cao, thậm chí gấp hai, ba giá thị trường nhưng vì vấn đề sức khỏe nên nhiều người tiêu dùng không "ngán" khi chọn mua. Để có thực phẩm an toàn, nhiều gia đình còn dành sân thượng để tự nuôi, trồng thực phẩm dùng cho bữa ăn hàng ngày. Thậm chí, có hộ còn bỏ tiền mua đất ở ngoại thành rồi thuê người trồng rau, nuôi cá, heo, gà, vịt để có thực phẩm dùng, vừa là nơi nghỉ dưỡng cho cả gia đình mỗi dịp cuối tuần.

Mặc dù không thể khẳng định các loại thực phẩm miệt quê có thật sự sạch hay không nhưng ít nhiều các sản phẩm của các hộ nông dân nuôi trồng trực tiếp tới tay người tiêu dùng cũng đã tạo được niềm tin về độ sạch, an toàn thực phẩm.

HÀ LINH