Năm 2001, nước mắm Phú Quốc (Kiên Giang) được Cục Sở hữu trí tuệ-Bộ Khoa học và Công nghệ (KH-CN) cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng địa lý chỉ dẫn. Thế nhưng, từ khi được chỉ dẫn địa lý, đã xuất hiện nhiều khó khăn do chưa được quy hoạch, định hướng cụ thể.

Đến nay đã có 79 trong tổng số 86 cơ sở đăng ký sử dụng chỉ dẫn địa lý, trong đó có 68 doanh nghiệp đã được cấp quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý; 18 doanh nghiệp đã thực hiện việc đóng mã vùng và cam kết sử dụng tem nhãn chung; 8 doanh nghiệp đăng ký dòng sản phẩm mang tên chỉ dẫn địa lý đầu tiên. Tuy nhiên, việc thực hiện giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý hiện đang gặp nhiều khó khăn. Nguyên nhân là do từ khi nước mắm Phú Quốc được đăng bạ, chỉ dẫn địa lý, thì việc phát triển, sản xuất ồ ạt, chưa được quy hoạch, định hướng cụ thể dẫn đến khó kiểm soát việc sản xuất và chất lượng sản phẩm. Đã có những sản phẩm nước mắm sản xuất không theo quy trình truyền thống, lại xuất hiện quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý trên thị trường làm người tiêu dùng khó phân biệt đâu là sản phẩm nước mắm Phú Quốc truyền thống.

Để nước mắm Phú Quốc duy trì và phát triển, thời gian tới Sở KH-CN và địa phương cần quy hoạch định hướng phát triển gắn với bảo tồn nghề sản xuất nước mắm truyền thống; cần quản lý chặt chẽ việc cấp quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý, đồng thời quản lý việc khai thác, đánh bắt cá cơm nhằm bảo vệ và phát triển nguồn nhiên liệu sản xuất nước mắm. Các cơ quan chức năng cần hỗ trợ về vốn cho các doanh nghiệp sản xuất nước mắm để phát triển mạnh hơn nữa; tăng cường quảng bá, giới thiệu và xuất khẩu nước mắm...

LÊ SEN