Bến Tre được Công ty W International của Mỹ tại Việt Nam đề nghị ký hợp đồng xuất khẩu dừa uống nước, số lượng 4 - 5 công-te-nơ/tháng với yêu cầu phải giữ dừa lâu, không hỏng trong thời gian 60 ngày. Đây là bài toán khó đối với Bến Tre, rất cần các nhà khoa học trong nước góp sức nghiên cứu giúp tỉnh.

Bến Tre hiện có gần 50.000 ha dừa, trong đó dừa uống nước có sản lượng khá lớn nhưng chỉ được tiêu thụ trong nước mà chưa “ xuất ngoại “ nhiều. Trước đây, Hội đồng khoa học và công nghệ Bến Tre có nghiệm thu đề tài “ Bảo quản trái dừa tươi “, do thạc sĩ - kỹ sư Trần Yên Thảo, công tác tại Viện nghiên cứu cây có dầu Việt Nam cùng nhóm cộng sự thực hiện. Đề tài được Hội đồng nghiệm thu đánh giá cao vì trái dừa được xử lý, bảo quản trong 6 tuần lễ, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp xuất khẩu. Tuy nhiên, các doanh nghiệp Bến Tre vẫn chưa áp dụng đề tài này để bảo quản dừa uống nước với số lượng lớn phục vụ mục đích xuất khẩu.

VĂN TRÍ (TTXVN)