Bác sĩ MAI THẢO
(Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ)

Tâm lý lo lắng trước kỳ thi đại học khiến nhiều thí sinh quên ăn, bỏ ngủ, dẫn đến suy nhược cơ thể. Thậm chí, nhiều trường hợp phải nhập viện vì hạ đường huyết, đau dạ dày nặng… Lời khuyên của bác sĩ Mai Thảo, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ, giúp các thí sinh có được chế độ dinh dưỡng hợp lý cho những ngày học thi và thi căng thẳng.

Hằng năm, sau mỗi đợt thi đại học, Bệnh viện Đa khoa TP Cần Thơ tiếp nhận khá nhiều thí sinh mắc các bệnh: nhức đầu, tiêu chảy, chóng mặt, hạ đường huyết, đau dạ dày... Nguyên nhân chính là trong thời gian học, thí sinh ít chú ý đến sức khỏe bản thân: ăn uống thất thường, không đảm bảo dinh dưỡng, nghỉ ngơi không hợp lý, thức khuya, căng thẳng... nên bị stress thường xuyên dẫn đến suy nhược cơ thể. Nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày rất quan trọng, nhất là đối với thí sinh trong giai đoạn ôn thi và thi cử. Vì vậy, cần lưu ý một số điểm sau:

- Khẩu phần ăn hằng ngày phải cân bằng đủ giữa 4 nhóm thực phẩm: chất đạm - chất béo- chất đường rau xanh, trái cây. Những chất này có trong thịt, cá, gạo, các loại ngũ cốc, sữa, rau xanh... Nếu không được cung cấp đủ năng lượng, cơ thể sẽ suy yếu dần, khả năng học tập giảm, mau mệt và mau quên khi học bài. Nên chọn những thức ăn giàu đạm sinh học, bổ não, như: thịt, cá, trứng, phủ tạng động vật... Ngoài ra, các loại đậu, cà chua, cà rốt, bí đỏ... rất tốt cho mắt và hệ thần kinh...

- Các yếu tố vi chất, như: sắt, kẽm, canxi, i ốt... có nhiều trong thức ăn có nguồn gốc động vật và iốt cũng đóng vai trò quan trọng trong khẩu phần ăn hằng ngày. Nếu thiếu những vi chất này, chỉ số thông minh của các em bị giảm, khi học hay ngủ gục, làm ảnh hưởng đến kết quả học tập.

Điều quan trọng là không nên ăn những thức ăn, thức uống bày bán ở vỉa hè, trước các cổng trường... bởi những loại thức ăn, nước uống này dễ bị nhiễm bụi bặm, vi trùng; khi ăn, uống vào, có nguy cơ bị ngộ độc, dẫn đến đau bụng, tiêu chảy, ói mửa, sốt cao... Nhiều người sợ ăn chuối, trứng gà, trứng vịt dễ bị thi rớt nên không dám ăn. Tuy nhiên, đây lại là những thức ăn tốt, giàu dưỡng chất.

Bình thường, mỗi ngày, 1 người trưởng thành có nhu cầu 2.000- 2.200 kcalo, tương đương khoảng 6 chén cơm, 200- 250 gram thịt hoặc cá, 300 - 400 gram rau củ. Với những người đang trong giai đoạn ôn thi, thi cử, nhu cầu dinh dưỡng cao hơn. Phải bảo đảm ăn đủ 4 nhóm thực phẩm trong 3 bữa ăn chính: sáng, trưa, chiều; đồng thời nên ăn thêm 2- 3 bữa phụ vào lúc 9 giờ sáng, 2-3 giờ chiều, 7-8 giờ tối với sữa, sinh tố, trái cây. Mùa thi cũng là thời điểm khí hậu nóng bức, thí sinh nên chú ý uống nhiều nước (khoảng 2- 2,5 lít) để cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể và ăn thêm trái cây: thanh long, cam, quýt, bưởi...

Nhiều thí sinh uống cà phê, trà đậm để tỉnh táo, dễ học bài. Song, không nên sử dụng quá nhiều vì đây là các chất kích thích, dễ làm cơ thể mệt mỏi, học bài không đạt hiệu quả. Trường hợp quá mệt, có thể bổ sung thuốc bổ như: Pharmaton, Beroca... với liều lượng 1 viên/ ngày.

Các thí sinh nên đảm bảo chế độ ăn uống, ngủ nghỉ hợp lý bởi sức khỏe là một trong những yếu tố quan trọng để đạt kết quả tốt trong kỳ thi.

B.NGỌC (Ghi)