Đó là kết luận của các chuyên gia tại Đại học Otago (New Zealand) sau khi nghiên cứu tác dụng của vitamin C lên da khi tiêu thụ trái cây giàu dưỡng chất này.

Nghiên cứu được thực hiện trên những người trưởng thành khỏe mạnh ở New Zealand và Đức. Tất cả đều được hướng dẫn tiêu thụ 2 trái kiwi mỗi ngày (tương đương bổ sung 250 microgram vitamin C) trong 8 tuần. Các nhà nghiên cứu thu thập mẫu da trước và sau khi can thiệp, với các phân tích riêng biệt cho phép xem xét các lớp cơ bản của da và lớp da ngoài cùng, cũng như các xét nghiệm chức năng da.

Theo kết quả được công bố trên Tạp chí Da liễu Điều tra, những người ăn 2 trái kiwi mỗi ngày có nồng độ vitamin C trong huyết tương tăng lên, từ đó làm tăng nồng độ vitamin C trong da. Sự thay đổi này hỗ trợ độ dày da (sản xuất collagen) và thúc đẩy quá trình tái tạo, phục hồi ở các lớp ngoài của da.

Tác giả chính của nghiên cứu, Giáo sư Margreet Vissers, cho biết nhóm của bà rất thích thú khi phát hiện mối liên hệ giữa nồng độ vitamin C trong huyết tương và trong da “rõ rệt hơn nhiều so với bất kỳ cơ quan nào khác”. “Chúng tôi là những người đầu tiên chứng minh được rằng vitamin C tuần hoàn trong máu có thể thẩm thấu vào mọi lớp da và có liên quan đến việc cải thiện chức năng da”, bà nói thêm.

Giáo sư Vissers cho rằng những phát hiện trên cho thấy vẻ đẹp thực sự đến từ bên trong - cung cấp vitamin C cho da theo cách tự nhiên là thông qua mạch máu. Vitamin C từ chế độ ăn uống cũng được cho hiệu quả hơn dạng bôi ngoài da, bởi lượng dưỡng chất này có thể tăng lên bằng cách tiêu thụ nhiều trái cây hơn.

LÊ THƯ (Theo SciTechDaily)