Thời gian qua, bằng những nỗ lực của mình, các siêu thị đã đàm phán với nhà cung cấp, tiết giảm các loại chi phí,… để có được những mặt hàng giảm giá, những chương trình khuyến mãi nhằm chia sẻ gánh nặng cho người tiêu dùng trong thời buổi “bão giá”.

Giảm bớt áp lực giá

Bà Nguyễn Thị Hồng Anh, đường 3-2, quận Ninh Kiều, cho biết: “Từ nhiều tháng nay, siêu thị là điểm mua sắm chính của gia đình tôi. Có chương trình khuyến mãi, tôi đều tranh thủ đi mua hàng, với mức giảm 20%, thậm chí lên đến 50%/sản phẩm, số tiền tiết kiệm được không phải là nhỏ”. Đi siêu thị để “săn” được hàng giá rẻ hiện đã trở thành xu hướng của nhiều người tiêu dùng. Đến các siêu thị, chúng ta dễ dàng bắt gặp khách hàng cầm đọc trên tay cuốn cẩm nang mua sắm để tìm mua được những mặt hàng giá rẻ.

Mua hàng khuyến mãi tại các siêu thị đang được nhiều người tiêu dùng thực hiện để tiết kiệm chi tiêu.

Hầu hết các loại hàng hóa, từ các loại hàng thực phẩm công nghệ như: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, mì, đến các mặt hàng thực phẩm tươi sống như: thịt, cá, rau, củ... rồi quần áo may sẵn, đồ gia dụng cũng điều chỉnh tăng vùn vụt. Nhưng, ngay ở thời điểm này, tại hầu hết các siêu thị như: Co.opMart Cần Thơ, Vinatex Cần Thơ, Maximark Cần Thơ, Metro Hưng Lợi liên tục thực hiện các chương trình khuyến mãi lớn, giảm giá sản phẩm. Chương trình khuyến mãi thường thực hiện theo hình thức bốc thăm trúng thưởng, đi kèm đó là việc giá giảm khoảng 10-50%, tùy theo mặt hàng. Mức giá áp giảm tại các siêu thị gần như trên toàn bộ các ngành hàng. Tại siêu thị Vinatex, điểm nhấn giảm giá mạnh nhất là hàng may mặc; siêu thị Co.opMart thì mạnh về hàng tiêu dùng; Metro Hưng Lợi thu hút với nguồn hàng bán giá sỉ...

Sau những đợt tăng giá mạnh, từ đầu tháng 7-2011 giá cả nhiều loại hàng hóa đã bắt đầu ổn định trở lại. Các loại rau vườn như: khổ qua, rau cải, đậu bắp, đậu que... giảm 1.000 – 3.000 đồng/kg; giá các loại thủy, hải sản nước ngọt bình ổn; giá trứng vịt giảm 1.000 – 2.000 đồng/chục;... Nhiều mặt hàng như rau củ đang mùa thu hoạch chính, các loại thủy sản mùa lũ (cá chà) đã bắt đầu vào vụ. Với mặt hàng tiêu dùng, hiện đang là mùa mua sắm thấp điểm, để duy trì sức mua các nhà kinh doanh khó điều chỉnh tăng vào thời điểm này. Theo nhận định của các nhà phân phối, xu hướng bình ổn, giảm giá của các loại thực phẩm và tiêu dùng sẽ kéo dài đến khoảng hết tháng 8.

Để có giá tốt nhất

Bà Lê Thị Lệ Hoa, Giám đốc siêu thị Co.opMart Cần Thơ, cho biết: “Hiện nay, hệ thống siêu thị Co.opMart là địa chỉ quen thuộc, tin cậy của nhiều khách hàng, với mạng lưới hoạt động rộng khắp tại nhiều tỉnh, thành trên toàn quốc và đang trở thành kênh phân phối hàng lớn. Với lợi thế này, siêu thị Co.opMart đang được các nhà phân phối tìm đến. Chúng tôi luôn đề nghị các nhà cung cấp phải có mức giá hợp lý để chia sẻ với khách hàng. Đồng thời, siêu thị cũng phải cùng hỗ trợ ứng vốn cho nhà cung cấp để họ chủ động trong sản xuất hoặc nhập hàng, từ đó mới có được những sản phẩm với giá hợp lý. Việc tiết giảm mọi chi phí, giảm lãi gộp cũng là những biện pháp để có được giá thành tốt nhất với khách hàng”.

Ông Nguyễn Huy Cường, Giám đốc siêu thị Vinatex Cần Thơ, chia sẻ: “Suốt thời gian qua, để có được sản phẩm với giá thành tốt nhất, siêu thị giảm các loại chi phí đầu vào như phí vận chuyển, phí quản lý... trong đó lợi nhuận cũng phải điều chỉnh giảm. Để có được giá tốt nhất luôn cần sự hợp tác từ hai phía, chúng tôi phải đàm phán với đối tác yêu cầu chia sẻ với người tiêu dùng để sản phẩm có được giá hợp lý nhất. Thời gian qua, hàng may mặc cũng phải chịu ảnh hưởng rất nặng từ giá nguyên liệu đầu vào, nhưng nhờ có sự hợp tác giữa nhà sản xuất, nhà cung cấp với siêu thị như việc ứng vốn, đặt hàng sớm... dù giá nguyên liệu đầu vào tăng khoảng 60% nhưng giá thành sản phẩm chỉ điều chỉnh tăng khoảng 15-20%”.

Những cuộc đàm phán không thành công, các siêu thị sẵn sàng từ chối những nhà cung cấp điều chỉnh tăng giá bất hợp lý. Ở những mặt hàng tăng giá quá cao, siêu thị tìm các đối tác mới hoặc ưu tiên chọn các sản phẩm thay thế với giá trị tương đương có giá thành thấp hơn. Đồng thời, dự trữ các mặt hàng thiết yếu, mặt hàng dễ biến động giá cũng luôn nằm trong kế hoạch của các siêu thị. Thị trường tiêu dùng tại ĐBSCL được đánh giá phát triển tốt nên việc mở rộng hệ thống tại vùng cũng được các doanh nghiệp quan tâm. Theo thông tin từ phía Saigon Co.op, trong năm 2011, sẽ cho ra đời 6-8 siêu thị Co.opMart, riêng tại khu vực ĐBSCL, sẽ có 3 siêu thị mới tại Trà Vinh, Bạc Liêu, Cà Mau đi vào hoạt động. Công ty TNHH Một thành viên Thương mại Thời trang Dệt may Việt Nam (thuộc Tập đoàn dệt may Việt Nam – hệ thống siêu thị Vinatex) cũng cho biết khả năng sẽ mở thêm siêu thị tại Sóc Trăng và Cà Mau...

Bài, ảnh: KHÁNH NAM