Ông Lê Trọng Thủy, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất -Thương mại Định An, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh, cho biết: từ đầu năm 2008 đến nay công ty đã chế biến và xuất khẩu được 3.391 tấn chả cá surimi, tăng 1,96 lần so với cùng thời điểm năm 2007. Với giá xuất khẩu 1.300 - 1.450 USD/tấn, Công ty đạt kim ngạch trên 4,78 triệu USD, tăng gấp 2,5 lần so cùng kỳ năm trước.

Sản phẩm chả cá surimi được chế biến từ các loại cá biển. Công ty tọa lạc gần Bến cá Định An nên nguồn cá nguyên liệu dồi dào. Chả cá surimi được xuất khẩu sang các thị trường Hàn Quốc, Trung Quốc, Hồng Công...

Theo kế hoạch, đến cuối năm Công ty TNHH Sản xuất -Thương mại Định An phấn đấu chế biến, xuất khẩu hơn 4.500 tấn thành phẩm, đạt kim ngạch 5,7 triệu USD, tăng hơn 2,8 lần so cùng kỳ năm trước.

QUỐC DŨNG