(CT)- Sáng 10-8-2017, Đoàn cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ đến kiểm tra tình hình thực hiện an toàn thực phẩm (ATTP) tại Khách sạn Nesta Cần Thơ và Khách sạn Victoria.

Ông Châu Ngọc Tâm, Phó chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Cần Thơ cho biết: Để phục vụ cho hội nghị APEC diễn ra tại Cần Thơ từ ngày 18 đến 25-8-2017, Chi cục tổ chức đoàn đi kiểm tra, nhắc nhở công tác ATTP tại 4 khách sạn: Mường Thanh, TTC,  Nesta và Victoria.

Tất cả các khách sạn đều chấp hành tốt các qui định về ATTP; có đầy đủ hồ sơ pháp lý, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có hợp đồng mua thực phẩm, chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm được khám sức khỏe và có giấy xác nhận kiến thức ATTP, có thực hiện lưu mẫu theo qui định, có xét nghiệm mẫu nước.

Chi cục sẽ tổ chức ký cam kết đảm bảo ATTP với các khách sạn phục vụ hội nghị APEC. Trong suốt thời gian diễn ra hội nghị, Chi cục thành lập các tổ giám sát tại các khách sạn, kiểm tra chặt chẽ nguồn gốc đầu vào thực phẩm, bảo quản, chế biến, phục vụ, lưu mẫu... Các tổ cũng thực hiện các xét nghiệm nhanh về hóa học và vi sinh vật các mẫu thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm và bàn tay người chế biến.

Bác sĩ Nguyễn Trung Nghĩa, Phó Giám đốc Sở Y tế thành phố, cho biết, Sở chỉ đạo Trung tâm y tế quận, huyện phối hợp trạm y tế tổ chức kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố xung quanh các địa điểm tổ chức hội nghị hoặc gần nơi đại biểu nghỉ, tham quan…

Sở cũng chỉ đạo các bệnh viện thành lập tổ sơ cấp cứu trực tại sân bay, khách sạn, địa điểm tổ chức hội nghị. Trung tâm Y tế dự phòng TP Cần Thơ giám sát chất lượng nước, kiểm tra vệ sinh, giám sát mật độ muỗi, côn trùng gây bệnh… Trung tâm cũng thành lập tổ chống dịch thường trực suốt thời gian diễn ra hội nghị. Ngành y tế cũng tổ chức khám sức khỏe lái xe chở đại biểu, người dẫn đường.

H.HOA