Tiện lợi, dễ bảo quản, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm đóng gói ăn liền được các bà nội trợ lựa chọn, nhất là khi công việc bận rộn. Để thuyết phục người tiêu dùng, không chỉ qua việc đa dạng chủng loại, an toàn và giữ nguyên dưỡng chất, nhà sản xuất còn chú trọng giới thiệu những món ăn mang hương vị truyền thống...  

Sản phẩm cháo tươi SG Food bày bán nhiều tại các hệ thống siêu thị.

Chị Nguyễn Thị Hải An, ở đường 30 Tháng 4, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, cho biết, bé nhà tôi rất khó ăn nên tôi khá vất vả thay đổi khẩu phần hằng ngày của bé. Sau khi nghe quảng cáo về loại cháo tươi của SG Food, có cả sản phẩm dành riêng cho bé 6 tháng tuổi (giai đoạn tập ăn), tôi mua về cho bé ăn thử, bé ăn ngon miệng. Do đó, tôi chọn dùng sản phẩm này xen kẽ vào các bữa bổ sung cho bé, thậm chí khi đi chơi xa, tôi mua sẵn các sản phẩm để dùng luôn cho các bữa ăn của bé.

Cùng với đối tác Nhật Bản, Sài Gòn Food (SG Food) hướng đến những sản phẩm tươi ngon với tiêu chuẩn Nhật Bản. Sản phẩm cháo tươi baby SG Food đa dạng hương vị: cá hồi, cải bó xôi; bò, đậu Hà Lan, cà rối; thịt thăn hầm, bí đỏ; gà, cà rốt; tôm, rau ngót Nhật và cà rốt,... giá 18.400 đồng/bịch 150gram. Dành cho các bé tập ăn, SG Food còn có sản phẩm cơm hầm kết hợp với các thực phẩm: cá lóc, đậu đỏ; tôm, cà rốt; bò, đậu Hà Lan, giá 20.800 đồng/gói 150gram. Ngoài ra, các bà nội trợ còn có thể mua các loại cháo tươi, súp tươi bổ dưỡng dành cho cả gia đình. Các sản phẩm của SG Food được cam kết không sử dụng hạt nêm bột ngọt tuyệt đối an toàn cho bé, không sử dụng chất bảo quản nhờ bao bì đa lớp chuyên dụng kết hợp công nghệ Nhật Bản, tiện lợi, mở chén ăn ngay không cần chế biến gì thêm.

Vinamilk có các dòng sữa chua ăn chiết xuất từ các loại trái cây tươi: dâu tây, lựu đỏ, khóm, đào, nha đam, việt quất và nếp cẩm... giá 29.000 đồng/vỉ 4 hộp.  Ngày nay, xu hướng sử dụng thảo dược có nguồn gốc từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, đang là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng. Nắm bắt được nhu cầu đó, Vinamilk đã cho ra đời sản phẩm nước uống từ linh chi kết hợp với mật ong được chắt lọc tinh túy từ tự nhiên, tiện lợi cho khách hàng trong việc chăm sóc sức khỏe. Vinamilk còn phát triển các sản phẩm giải khát từ thiên nhiên: nước táo kết hợp với nha đam tươi nguyên xác, nước mơ ngâm giữ được hương vị truyền thống của người Việt Nam... Trà nha đam ít đường hỗ trợ đốt cháy mỡ giá 12.400 đồng/chai 350ml; sữa gạo rang ít đường Zori giá 21.000 đồng/chai 450ml.... Ngoài ra, Vinamilk còn giới thiệu sản phẩm nước trái cây dành cho trẻ em: Cam, Dâu và nước rau quả (gồm 13 loại rau củ quả), bổ sung các Vitamin A, C, D3, chất xơ... hỗ trợ cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Thực phẩm đông lạnh bày bán rất phong phú với các món ăn thuần Việt. Tại các siêu thị, các bà nội trợ có thể chọn mua các món ăn: bún riêu cua, bún bò Huế.... với giá vài chục ngàn đồng/sản phẩm. Vissan giới thiệu sản phẩm nem nướng, nem lụi đông lạnh (dùng chiên hoặc nướng), giá 58.300 đồng/hộp. Sản phẩm nem cua bể giá 68.500 đồng/hộp 500gram. Nhãn hàng Co.op Select giới thiệu cá kho làng Vũ Đại với nguyên liệu là cá chép được kho theo cách truyền thống, giá 495.000 đồng/hộp 830gram và 241.000 đồng/hộp/ 415 gram... Giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, có thể chọn thạch ăn liền Thạch An đóng hộp được giới thiệu làm từ nguyên liệu thạch đen Cao Bằng, giá 33.200 đồng/hộp 480gram. Ngoài ra, các bà nội trợ có thể mua nguyên liệu về chế biến: bột sương sa, sương sáo trắng, sương sáo đen, rau câu... của thương hiệu Thuận Phát, Vina thạch, giá từ 14.000 – 27.700 đồng/gói từ 10-25gram...

Hầu hết các loại thực phẩm đóng hộp đều được các nhà sản xuất giới thiệu giữ nguyên chất dinh dưỡng, không chất bảo quản. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng đạt tiêu chuẩn chất lượng. Trên thị trường, bên cạnh các thương hiệu uy tín vẫn có không ít sản phẩm kém chất lượng. Do đó, người tiêu dùng nên lựa chọn nhà sản xuất uy tín, cân nhắc và đọc kỹ nhãn hộp trước khi lựa chọn để tránh các thành phần có hại cho sức khỏe. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, khi chọn mua thực phẩm đóng hộp cần lưu ý: Không nên mua thực phẩm được đóng hộp mà thời hạn chỉ còn 1 tháng; khi mua cần xem kỹ các thông tin trên vỏ hộp, giá trị dinh dưỡng, thành phần, bảo quản, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Nên chọn thực phẩm không có muối sodium hoặc chứa lượng muối thấp; không mua những đồ hộp bị rách bao bì, hở, móp méo, các thông tin cần thiết trên sản phẩm bị tẩy xóa hoặc mờ nhạt; không sử dụng những hộp bị phồng 2 đầu nắp, méo mó; chọn mua thực phẩm đóng hộp của các thương hiệu uy tín tại các cửa hàng, siêu thị lớn. Không mua sản phẩm không rõ nguồn gốc. Sau khi đã mở nắp hộp thì nên sử dụng trong thời gian ngắn vì khi mở nắp thì các vi khuẩn bên ngoài dễ tấn công vào thực phẩm. Đồ hộp mở ra dùng không hết nên cho vào tủ lạnh, không dùng thực phẩm đóng hộp quá 24 tiếng sau khi mở nắp, khi dùng và nên ăn kèm với rau củ, trái cây tươi để bổ sung thêm vitamin và chất xơ. Không nên hâm nóng trực tiếp đồ hộp ở nhiệt độ 70-80⁰C, vì kim loại gặp nóng có thể bị ảnh hưởng chất lượng thực phẩm. Để bảo đảm an toàn nên đổ thực phẩm ra ngoài nồi và hâm nóng trên bếp...

Bài, ảnh: KHÁNH NAM